Tarım ve Orman Bakanlığı'na bağlı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, halk sağlığını yakından ilgilendiren kritik bir gıda denetimi sonucunu kamuoyuyla paylaştı. Vatandaşların gıda güvenliğiyle ilgili şikayetlerini ilettiği ALO 174 Gıda Hattı'na gelen bir ihbarı değerlendiren yetkililer, piyasada satışa sunulan bir Tahsildaroğlu markasına ait beyaz peynir ürününde insan sağlığını tehdit edebilecek 'listeria bakterisi'ne ait unsurlar tespit etti. Yapılan resmi açıklamaya göre, söz konusu peynirlerin piyasadan acilen toplatılarak imha edilmesine karar verilirken olayın sorumlusu işletme hakkında yasal işlem başlatıldı.
Alo 174 İhbarı Tehlikeyi Gün Yüzüne Çıkardı
Gıda güvenliği konusunda vatandaşların en önemli başvuru noktalarından biri olan ALO 174 Gıda Hattı, son olarak tehlikeli bir üretim ihlalini daha ortaya çıkardı. Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından sosyal medya üzerinden yapılan açıklamada, tüketicilerden gelen şikayet üzerine "Olgunlaştırılmış Klasik Kırık Beyaz Peynir" ürününe yönelik acil bir inceleme başlatıldığı belirtildi. Ekipler tarafından piyasadan ve satış noktalarından 290625 parti numaralı peynir serisinden numuneler alınarak ivedilikle Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü'ne sevk edildi.
Mikrobiyolojik Kriterlere Uymadığı Kesinleşti
Özellikle süt ve süt ürünleri, üretim aşamasında doğru işlenmediğinde veya uygun şartlarda muhafaza edilmediğinde ciddi sağlık sorunlarına yol açabilecek patojenleri barındırma riski taşıyor. Laboratuvarda gerçekleştirilen detaylı mikrobiyolojik analizler sonucunda, 290625 parti numaralı beyaz peynir ürününün Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği'ne uygun olmadığı kesin olarak tespit edildi. Bu durum, söz konusu peynirlerin tüketici sağlığı açısından büyük bir risk oluşturduğu ve hiçbir şekilde sofralara ulaşmaması gerektiği gerçeğini tescilledi.
Laboratuvar sonuçlarının netleşmesinin ardından yetkililer hızla harekete geçerek yasal süreci işletti. Üretici işletmeye, gıda güvenliği kurallarını ihlal ettiği gerekçesiyle idari para cezası uygulandı. Aynı zamanda insan sağlığını tehdit eden 290625 parti numaralı tüm ürünlerin raflardan toplatılarak imha edilmesi kararlaştırıldı. Ancak yetkililerin aldığı önlemler sadece bununla sınırlı kalmadı. İlgili işletmenin genel denetim sıklığının artırıldığı ve tesisin ürettiği diğer benzer ürün serilerinden de numuneler alınarak kapsamlı bir analiz sürecinin başlatıldığı bildirildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, yaşanan bu gelişmenin ardından gıda güvenilirliğinin sağlanması ve tüketici sağlığının korunması konusundaki tavizsiz tutumunu bir kez daha vurguladı. Açıklamada, işletmenin inceleme altında olan diğer ürünlerinde de herhangi bir uygunsuzluk tespit edilmesi durumunda yasal işlemlerin derinleştirileceği uyarısında bulunuldu. Resmi kontrol faaliyetlerinin ülke genelinde büyük bir kararlılıkla sürdürüldüğü belirtilirken, vatandaşların şüpheli gördükleri gıda ürünlerini ve işletmeleri ALO 174 Gıda Hattı üzerinden yetkililere bildirmeye devam etmelerinin hayati önem taşıdığı ifade edildi.
