Yeni bir araştırmaya göre, günde bir avokado ve bir fincan mango yemek sadece 8 hafta içinde kalp sağlığı üzerinde olumlu etkiler gösteriyor. Illinois Teknoloji Enstitüsü'ndeki araştırmacılar, bu kombinasyonu tüketen prediyabetli (gizli şeker) yetişkinlerde kan damarı fonksiyonunun iyileştiğini ve diyastolik kan basıncının düştüğünü tespit etti.
Elde edilen verilere göre, avokado ve mango diyetini uygulayan katılımcıların damar fonksiyonunun bir ölçüsü olan akış aracılı genişlemesinde (FMD) belirgin bir iyileşme görüldü. Kontrol grubunda bu oran yüzde 4,6'ya düşerken, meyve kombinasyonunu tüketen grupta FMD yüzde 6,7'ye yükseldi ve damar sağlığında belirgin bir artış kaydedildi.
Prediyabetli Erkeklerde Tansiyon Düştü
Araştırma sonuçları erkeklerde diyastolik kan basıncının da iyileştiğini ortaya koydu. Kontrol grubundaki erkeklerin merkezi kan basıncında ortalama 5 mmHg artış görülürken, avokado ve mango grubundaki erkeklerde yaklaşık 1,9 mmHg'lik bir düşüş yaşandı. Tüm bu faydaların, kalori alımı veya vücut ağırlığında herhangi bir değişiklik olmadan gözlemlenmesi dikkat çekti. Journal of the American Heart Association dergisinde yayımlanan araştırmanın, finansmanının Ulusal Mango Kurulu ve Hass Avokado Kurulu tarafından sağlandığı araştırmacılar tarafından not edildi.
Besin Değerleri Kalbi Destekliyor
Diyetisyen Karen E. Todd, araştırmanın umut verici olduğunu ancak bu ikilinin sihirli bir çözüm olmadığını belirtti. Düşük kaliteli yiyecekleri besin açısından yoğun seçeneklerle değiştirmenin zaman içinde kalp sağlığı belirtilerini iyileştirdiğini vurgulayan Todd, "Çalışma, diyet kalitesi ve kalp sağlığı hakkında zaten bildiklerimizle uyuşuyor" ifadelerini kullandı. Bu müdahalenin kalp sağlığını destekleyen bir beslenme düzenine uygun olarak meyve, lif, C vitamini ve doymamış yağ alımını artırdığını aktardı.
Todd, mangonun C vitamini, potasyum ve lif kombinasyonuyla kalp sağlığına yardımcı olduğunu dile getirdi. C vitamininin bir antioksidan görevi görerek kan damarı bütünlüğünü desteklediğini, potasyumun kan basıncını düzenlediğini ve lifin kolesterol ile kan şekeri kontrolüne yardımcı olduğunu anlattı. Avokadonun en büyük avantajının ise doymamış yağ profili, lif ve potasyum olduğunu vurguladı.
Araştırmanın Dikkat Çeken Sınırları Var
Araştırma umut verici sonuçlar sunsa da bazı kısıtlamalar barındırıyor. Kardiyoloji uzmanı Dr. Brett A. Sealove, çalışmanın dikkate alınması gerektiğini ancak örneklem boyutunun küçük olduğunu kaydetti. Başlangıçta 82 katılımcının yer aldığı protokolü 68 kişinin tamamladığını belirten Sealove, damar ve metabolik yenilenmenin genellikle aylar sürdüğünü, bu nedenle 8 haftalık sürenin kısa olduğunu söyledi. Ayrıca, katılımcıların yemeklerini kendilerinin hazırlamasının değişkenlik yarattığını ve tansiyon faydasının temel olarak erkeklerde görülmesinin sonuçları sınırlandırdığını ekledi.
Porsiyon Kontrolü Büyük Önem Taşıyor
Avokadonun iyi yağlar içerse de kalorisi yüksek olması ve mangonun doğal şeker barındırması nedeniyle uzmanlar ölçülü tüketimi tavsiye ediyor. Todd, çoğu insan için haftada birkaç kez üçte bir veya yarım avokado ile yarım veya bir fincan mangonun ideal olduğunu belirtti. Bütün meyve şekerlerinin lifle birlikte alındığında ılımlı porsiyonlarda sorun yaratmadığını, ancak avokadonun kalori yoğunluğu nedeniyle porsiyon kontrolünün önemli olduğunu hatırlattı.
Bu besleyici yiyeceklerin yoğurt kaselerinde tohumlarla, yapraklı yeşillikler ve baklagillerle yapılan salatalarda veya somon gibi balıkların üzerinde tüketilebileceği önerildi. Tam tahıllar, tohum ve fasulye gibi yiyeceklerle eşleştirmenin, kalp sağlığını destekleyen genel bir sağlıklı beslenme düzenini pekiştireceği aktarıldı.
