Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ve eşi Emine Erdoğan'ın ev sahipliğinde, 36. NATO Devlet ve Hükümet Başkanları Zirvesi kapsamında liderler ve eşleri onuruna özel bir akşam yemeği düzenlendi. Tamamen basına kapalı olarak gerçekleştirilen bu buluşmada misafirlere sunulan özel lezzetlerin detayları gün yüzüne çıktı. Zirve için Türkiye'ye gelen misafirlerin damak tadına sunulan listede, ülkenin dört bir yanından özenle seçilmiş yöresel tatlar dikkat çekti.
Külliye'de Tercih Edilen Yöresel Lezzetler
Cumhurbaşkanlığı Külliyesi bünyesinde hazırlanan sofrada, Türkiye'nin geniş mutfak kültürü misafirlere yansıtıldı. NATO liderleri için hazırlanan özel listede, başlangıçlardan tatlılara kadar her aşamada farklı coğrafi bölgelerin öne çıkan coğrafi işaretli ürünleri tercih edildi. Özellikle ana yemek bölümünde misafirlere iki farklı alternatif sunularak, hem deniz ürünleri hem de geleneksel yöntemlerle hazırlanan kırmızı et seçenekleri sofraya taşındı.
Liderlere sunulan ve Türkiye'nin pek çok bölgesinden yemeklerin yer aldığı o özel menünün detayları liste halinde şu şekilde paylaşıldı:
NATO Liderlerine Sunulan Akşam Yemeği Menüsü
Başlangıç:
Taş Fırın Pide
Trabzon Tereyağı
Hizan Karakovan Balı
Zeytinyağlı Sebze Sote
Yanık Denizli Yoğurdu
Ara Sıcak:
Yanık Denizli Yoğurdu ve İsli Ayaş Salçası ile Kayseri Mantısı
Ana Yemek Alternatifleri:
Urla Sakız Enginarı ve Tokat Yaprağı ile Deniz Levreği Tarama
Ağır Ateşte Pişmiş Dana Kaburga (Yanık Trabzon Tereyağı, Köz Patlıcan ve Kuzugöbeği Mantarlı Firik Pilavı ile)
Tatlı:
Sütlü Nuriye (Antep Fıstığı Köpüğü, Maraş Dondurması ve Bergamot ile)
