Hızlı bir sabah kahvaltısı hazırlarken lezzetten ödün vermek istemeyenler için hem ekonomik hem de son derece zahmetsiz çözümler öne çıkıyor. Çayınız demlenene kadar sofradaki yerini alacak olan bu iki özel tarif, hem bayat ekmekleri değerlendirmenin en keyifli yolunu sunuyor hem de mutfakta geçirdiğiniz süreyi minimuma indiriyor.
1. Tavada Krem Peynirli ve Domatesli Ekmek Dilimleri
Fırın çalıştırmadan, bayat ekmeklerinizi adeta bir gurme lezzetine dönüştüren bu tarif, pratikliğiyle sofraların vazgeçilmezi olmaya aday.
Malzemeler:
Dilimlenmiş ekmek
2 yemek kaşığı krem peynir veya labne
1 adet küp doğranmış domates
1 diş ezilmiş sarımsak
Zeytinyağı, tuz ve kekik
Hazırlanışı: Geniş bir tavaya az miktarda zeytinyağı dökerek ekmek dilimlerinin her iki yüzünü hafifçe kızartın. Kızaran sıcak ekmeklerin üzerine sarımsak ile harmanladığınız krem peyniri sürün. Bir kasede tuz, zeytinyağı ve kekik ile tatlandırdığınız domates küplerini ekmeklerin üzerine yerleştirin. Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte domatesler hafifçe yumuşayana kadar 1-2 dakika pişirip sıcak servis yapın.
2. Akışkan Kaşarlı Patates Tostu
Hem glütensiz hem de oldukça doyurucu bir seçenek arayanlar için tost makinesinde hazırlanan bu tarif, kahvaltıda alışılmışın dışında bir lezzet deneyimi sunuyor.
Malzemeler:
2 adet orta boy patates
1 adet yumurta
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz ve karabiber
Hazırlanışı: Patatesleri rendeledikten sonra suyunun tamamen çıkması için avucunuzla iyice sıkın. Suyu sıkılmış patatesleri yumurta, tuz ve baharatlarla karıştırın. Tost makinesinin içerisine yağlı kağıt serin ve hazırladığınız karışımı üzerine yayın. Patatesler altın sarısı renk alıp iyice kızarana kadar tost makinesini kapatarak pişirin. Pişen tabanın arasına kaşar peynirini ekleyip ikiye katlayın. Peynirler tamamen eriyene kadar tost makinesini hafifçe bastırarak kısa bir süre daha pişirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.
