GastroAntep Festivali Gaziantep'te Coşkulu Başladı
Gaziantep, uluslararası alanda bir kez daha dikkatleri üzerine çekerken Kültür ve Turizm Bakanlığı ile Gaziantep Büyükşehir Belediyesi işbirliğinde gerçekleştirilen GastroAntep Festivali'nin coşkusu şehri sardı. Etkinlik, "Güvenli Gıda: Topraktan Tabağa" temasıyla kapılarını açarak gastronomi dünyasını bir araya getirdi.
Lezzetin Merkezi Gaziantep
Gaziantep'in kültürel ve gastronomik zenginliği, festival boyunca çeşitli etkinliklerde gözler önüne serildi. Festival Park'ta gerçekleştirilen panel ve worksholar, katılımcılara gıda güvenliği, gastronomi ekonomisi ve sürdürülebilirlik konularında geniş bir perspektif sundu. Türkiye'nin gastronomi sahnesinde yer alan ünlü isimler, misafirlerle unutulmaz anlar yaşattı.
Ünlü Şeflerden Eşsiz Gösteriler
Dünyanın dört bir yanından gelen 11 ödüllü şef; yerel ürünleri kendi özel teknikleriyle yeniden yorumladı. Gaziantep mutfağının zenginliğini uluslararası gastronomi sahnesine taşırken, İdil Yazar, Rafet İnce ve Eyüp Kemal Sevinç gibi isimler, geleneksel tekniklerle yeni tarifler sundu. Bu gösteriler, izleyicilere kreatif yemek deneyimleri yaşattı.
Gastronomi Şehri Gaziantep
Mutfak Sanatları Merkezi Koordinatörü Şef Doğa Çitçi, Gaziantep gastronomisinin uluslararası başarısını masaya yatırdı. Çitçi, bu başarının ardında yatan temel unsurun yerel ürünlerin kalitesi olduğunu vurguladı. Şehirdeki etkinliklerin birçok insanı mutlu ettiğini belirten Çitçi, Gaziantep'i daha geniş kitlelere tanıtmanın önemini de vurguladı.
Küresel Alanda Gaziantep Gastronomisi
Sözen Group CEO'su Gökmen Sözen, Gaziantep'in ve festivalin Türkiye gastronomisinin tanıtımındaki yerini değerlendirdi. Sözen, GastroAntep projesinin uluslararası tanıtımda önemli bir rol oynadığını ifade etti. Yabancı şeflerin ve basın mensuplarının festivale ilgisi, Gaziantep'in küresel bir ilgi odağına dönüşmesine katkı sağladı. Bu ilgi, Gaziantep'in yerel ürünlerinin dünyaya uyum sağlamasına da yardımcı oldu.
