Gastronomi HABERLERİ

Evde kolay ve pratik çıtır kaplamalı yaban mersinli muffin tarifi

Dünyanın en iyi 100 vejetaryen yemeği listesi açıklandı: Türk mutfağından bir lezzet

Sosyal medyada paylaşılan yemek tariflerinin güvenilirliğini anlamanın 8 yolu

Anthony Bourdain’ın ardındaki yalnızlık: Şöhret, arayış ve çöküşün hikâyesi

Şehrin meşhur lezzeti tescillendi: Sivas'ın gözdesi dünya sahnesinde

Evde kolay ve pratik çıtır kaplamalı yaban mersinli muffin tarifi

Mutfaklarınızda enfes kokular yaratacak, üzeri esmer şeker ve cevizle taçlandırılmış yaban mersinli muffin tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Hem pratik hazırlık aşaması hem de yumuşacık dokusuyla bu lezzet, misafir ağırlamalarının ve çay saatlerinin yeni favorisi olmaya aday.

Dünyanın en iyi 100 vejetaryen yemeği listesi açıklandı: Türk mutfağından bir lezzet

Gastronomi platformu TasteAtlas, dünya genelinde kullanıcı oylarıyla belirlenen "Dünyanın En İyi 100 Vejetaryen Yemeği" listesini güncelledi. Küresel mutfakların öne çıktığı listede Türkiye'den geleneksel bir lezzet de ilk 20 içerisinde yer alarak dikkatleri üzerine çekti.

Sosyal medyada paylaşılan yemek tariflerinin güvenilirliğini anlamanın 8 yolu

TikTok ve Instagram’da milyonlarca kez izlenen tarifler her zaman mutfakta aynı sonucu vermeyebiliyor. Uzmanlara göre ölçü eksikliği, aşırı kusursuz sunumlar ve “mucize tarif” vaatleri, viral içeriklerin güvenilir olmadığını gösteren en önemli işaretler arasında yer alıyor.

Anthony Bourdain’ın ardındaki yalnızlık: Şöhret, arayış ve çöküşün hikâyesi

Ünlü şef ve televizyon yıldızı Anthony Bourdain’ın yaşamı, şöhretin ardındaki yalnızlık, aidiyet arayışı ve içsel çatışmalar üzerinden yeniden değerlendiriliyor. Başarıyla dolu kariyerine rağmen derin bir boşluk hissiyle mücadele ettiği öne sürülen Bourdain’in hikâyesi, modern dünyanın psikolojik baskılarını gözler önüne seriyor.

Şehrin meşhur lezzeti tescillendi: Sivas'ın gözdesi dünya sahnesinde

Türk Patent ve Marka Kurumu, Sivas'ın asırlık lezzeti 'Sivas Kellesi'ni resmen tescilledi. Hazırlanan coğrafi işaret tescil belgesi, düzenlenen görkemli bir törenle Sivas Ticaret Borsası'na takdim edildi. Bu tescille birlikte Sivas'ın coğrafi işaretli ürün sayısı 22'ye yükseldi.

Rize'de Karalahana Çorbasıyla Gurme Yolculuğu Başladı

Rize'nin geleneksel lezzeti karalahana çorbası, düzenlenen etkinlikle gastronomi turizmine katkı sağlıyor. Bu etkinlik, hem yerel hem de ulusal düzeyde büyük ilgi topladı.

Türkiye'nin Mutfağı Dünya Sahnesinde: Bakan Ersoy'un Michelin 2026 Katılımı

Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Türk gastronomisinin uluslararası görünürlüğünü artırma çabalarının meyve verdiğini belirterek, Michelin Rehberi'nin Türkiye'yi kapsayacak genişlemesini kutladı.

Bitlis Lezzetleri Ankara'da! Yöresel Ürünler Festivali Şehri Büyülüyor

Ankara'da düzenlenen 'Bitlis Yöresel Ürünler Festivali' yöresel lezzetleri başkentlilerle buluşturuyor.

Diyarbakır'da Mezopotamya Gurme Fuarı: Lezzet Dolu Günler Başladı

Diyarbakır'da düzenlenen Mezopotamya Gurme ve Yöresel Lezzetler Fuarı kapılarını açtı. Türkiye'nin dört bir yanından gelen katılımcılar yöresel lezzetlerini sergiliyor.