Günümüzde sağlıklı beslenme alışkanlıklarının yaygınlaşmasıyla birlikte, tatlı ihtiyacını karşılamak için daha hafif ve doğal içerikli tariflere olan ilgi her geçen gün artıyor. Özellikle rafine şeker ve yağ tüketimini sınırlamak isteyen bireyler için geliştirilen yağsız şekersiz diyet kek, hem besleyici içeriği hem de kolay hazırlanışıyla favori tarifler arasında yer alıyor.
Bu tarif, özellikle içerisinde kullanılan tam buğday unu sayesinde lif kaynağı sunarken, pekmez ile doğal bir tatlandırma sağlıyor. Hem ara öğünlerde tüketilebilecek hem de çay saatlerine eşlik edebilecek oldukça pratik bir seçenek olarak öne çıkıyor.
Yağsız Şekersiz Diyet Kek İçin Gerekli Malzemeler
Bu lezzetli keki hazırlamak için evde bulunan temel ve sağlıklı malzemeler yeterli olmaktadır. Tarifin ana hatları şu şekilde sıralanabilir:
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı pekmez
2 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı tam buğday unu
1 paket kabartma tozu
Üzeri için: Arzuya göre kırılmış ceviz içi
Adım Adım Sağlıklı Kek Hazırlanışı
Diyet kek tarifini hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, tüm malzemelerin homojen bir şekilde karışmasıdır. İlk olarak yumurtaları, kıvam alana kadar iyice çırpmanız kekin kabarması için oldukça önemlidir. Ardından sırasıyla süt, pekmez, kakao, tam buğday unu ve kabartma tozunu ekleyerek çırpma işlemine devam edin.
Hazırladığınız karışımı, hafifçe yağladığınız küçük boy kare borcama dökün. Üzerini isteğe bağlı olarak ceviz ile süsleyebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kontrollü bir şekilde yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır. Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığının geçmesini bekleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
