listeria bakterisi HABERLERİ

Listeria bakterisi nedir? Belirtileri, bulaşma yolları ve korunma yöntemleri

Son günlerde gıda güvenliği tartışmalarıyla gündeme gelen listeria bakterisi, özellikle bağışıklık sistemi zayıf olan kişileri hedef alan tehlikeli bir enfeksiyona yol açıyor. Genellikle pastörize edilmemiş süt ürünleri, işlenmiş etler ve dondurulmuş gıdalar aracılığıyla insanlara bulaşan bu bakteri, hayati sonuçlar doğurabiliyor. Uzmanlar, listeria enfeksiyonundan korunmak için mutfak hijyenine dikkat edilmesi gerekenler sıralıyor...