Türk Mutfağının Gururu Çeşme'den Gelen Kitap Gourmand Ödülü Kazandı
Yayımlanma Tarihi: 21 Temmuz 2025 09:50 | Son Güncelleme Tarihi : 05 Aralık 2025 02:12
NirvanaHaber
haber@nirvanahaber.com
İbrahim Çeçen Vakfı'nın yayımladığı Çeşme'nin geleneksel lezzetlerini tanıtan kitap, dünyanın en prestijli gastronomi ödüllerinden biri olan Gourmand World Cookbook Awards'da büyük takdir gördü.
Türk Mutfağının Gururu Çeşme'den Gelen Kitap Gourmand Ödülü Kazandı
Çeşme'nin geleneksel mutfağını dünya çapında tanıtan "Yarımada Yolculuğunda Eskimeyen Lezzetler" kitabı, İbrahim Çeçen Vakfı tarafından yayımlandı ve Lizbon'da düzenlenen Gourmand World Cookbook Awards'da büyük bir ödül kazandı. Bu ödül, kitabın sadece bir tarif derlemesi olmadığını, aynı zamanda kültürel ve sanatsal bir çalışmayı yansıttığını ortaya koyuyor.
Gourmand World Cookbook Awards: Gastronominin Oscar'ı
Her yıl dünyanın dört bir yanından binlerce kitabın değerlendirildiği Gourmand World Cookbook Awards, gastronomi dünyasında "Oscar" olarak bilinir. Bu yıl 30'uncusu düzenlenen etkinlikte, ödüller sahiplerini buldu. İbrahim Çeçen Vakfı'nın eseri, bu prestijli organizasyonda Türkiye adına bir zafer olarak kabul edildi ve Türk mutfağının uluslararası düzeydeki saygınlığını daha da artırdı.
Çeşme'nin Zengin Mutfak Kültürü
Kitap, Ege'nin gözde turistik bölgesi Çeşme'nin mutfak mirasını belgelerken, İzmir'in bu ünlü ilçesinin tarihi, kültürü ve yerel lezzetlerini dünya okurlarıyla buluşturmayı başardı. İbrahim Çeçen Vakfı Yönetim Kurulu Başkanı Günseli Çeçen, bu kitap sayesinde bölgenin gastronomi mirasını global bir platformda tanıtmayı hedeflediklerini söyledi.
Gelecek Nesillere Aktarılan Bir Miras
Günseli Çeçen, ödülün hem Türkiye'nin zengin mutfak geleneğini koruma hem de gelecek nesillere aktarma konusundaki sorumluluklarını pekiştiren bir başarı olduğunu belirtti. Çeçen, "Bu anlamlı ödül, bizim için büyük bir onur ve aynı zamanda daha fazla insana bu kültürel mirası tanıtmak için yeni bir ilham kaynağı oldu" dedi.'
Gastronomide Kültürel Zenginlik ve Çeşitlilik
Türk mutfağı, tarih boyunca birçok uygarlığın etkisiyle gelişmiş ve zenginleşmiştir. Çeşme gibi bölgelerin mutfak kültürleri de bu çeşitliliğin en güzel örneklerini sunar. İbrahim Çeçen Vakfı'nın girişimi, bu zenginliğin uluslararası alanda daha geniş kitlelere ulaşmasına önemli bir katkı sağlıyor.
Yorumlar
Henüz hiç yorum yapılmamış
İlk yorumu siz yapın ve tartışmayı başlatın!
BM'de Dünya Türk Kahvesi Günü Etkinliği Düzenlendi
Birleşmiş Milletler (BM) Cenevre Ofisi'nde, Dünya Türk Kahvesi Günü kapsamında etkinlik yapıldı.
05 Aralık 2025 18:27
İtalya'da Dünya Türk Kahvesi Günü Etkinliği Düzenlendi
İtalya'nın başkenti Roma'da, 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü dolayısıyla Türk kahvesinin tanıtıldığı bir etkinlik düzenlendi.
05 Aralık 2025 18:14
Anadolu'daki Antik Kentlerin Kısa Tarihçeleri
Anadolu, binlerce yıllık yerleşim geçmişiyle pek çok uygarlığa ev sahipliği yapan geniş bir kültür hazinesidir.
05 Aralık 2025 17:22
Bolivya'da 16 bin 600 dinozor ayağı izi bulundu!
Torotoro Ulusal Parkı'nda yürütülen araştırmalarda, Kretase dönemine ait 16 bin 600'den fazla theropod dinozor ayak izi tespit edildi.
05 Aralık 2025 14:28
Turizmin gözbebeği Hasankeyf'te 5 bin yıllık gizem halka açılıyor!
Yukarı Mezopotamya'dan Anadolu'ya geçiş yolu üzerinde birçok medeniyete ev sahipliği yapmış 12 bin yıllık tarihe sahip Hasankeyf'te, insan eliyle oluşturulan 5 bin yıllık 10 mağara ziyarete açılacak. Restorasyon çalışmalarının tamamlanmasının ardından aralık ayı sonunda açılması beklenen tarih hakkında Kaymakam Mehmet Ali İmrak, '6 binin üzerinde mağaramız var; her yıl restore edilenlerle birlikte ilgi daha da artacak' dedi.
05 Aralık 2025 10:46
Michelin Yıldızları açıklandı: Listede Türk lezzetleri yükselişte
Michelin Rehberi 2026 Türkiye seçkisi, Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy'un katılımıyla gerçekleştirildi. Michelin Rehberi Uluslararası Direktörü Gwendal Poullennec'in konuşma yaptığı törende, 2 restoran iki yıldıza, 15 restoran tek yıldıza, 39 restoran Bib Gourmand derecesine, 13 restoran ise yeşil yıldıza layık görüldü.
05 Aralık 2025 09:52
En Çok Okunan Haberler
Adıyaman'da Gazze'ye Destek Protestosu Yoğun Katılımla Gerçekleşti
Siemens ve Merck İlaç Keşfinde Devrim Yapıyor
Kara Yollarında Güncel Durum
Yeni hükümetin güven oyu alamadığı Kosova'da erken genel seçime gidilmesi beklen...
