Karadeniz Tezgahlarında İstavrit Dikkat Çekiyor
Trabzon'da balık tezgahları, sezonun mevcut koşullarına bağlı olarak çeşitliliğini korurken, fiyatlar da vatandaşların gündeminde yer alıyor. Ortahisar ilçesinin Moloz mevkisinde kurulan balık tezgahlarında, başta hamsi ve istavrit olmak üzere birçok balık türü satışa sunuluyor.
Tezgahlarda yer alan ürünler arasında hamsi, istavrit, mezgit, tirsi, somon, çipura ve levrek bulunuyor. Güncel kilogram fiyatlarına göre hamsi ve istavrit 100 liradan, tirsi 300 liradan, somon 350 liradan, mezgit, çipura ve levrek ise 500 liradan alıcı buluyor.
'İstavrit Tezgahlarda Daha Bol'
Balıkçılardan Kadir Pınar, istavritin bu dönemde bol miktarda avlandığını belirterek, tezgahlarda en çok bulunan balıkların başında geldiğini ifade etti. Pınar, hamsinin hâlâ talep gördüğünü ancak istavrite olan ilginin daha fazla olduğunu vurguladı. Vatandaşların, fiyat ve bolluk nedeniyle istavriti daha çok tercih ettiği aktarıldı.
Deniz Şartları Hamsiyi Zorluyor
Balıkçı Mehmet Can Örseloğlu ise havaların soğumasının deniz koşullarını etkilediğini belirtti. Mevcut şartların hamsi avcılığı için uygun olmadığını dile getiren Örseloğlu, buna karşın istavrit, somon ve kültür balıklarının tezgahlarda yer almaya devam ettiğini söyledi.
Örseloğlu, hamsinin ilerleyen günlerde yeniden tezgahlarda daha fazla yer bulabileceğini, balıkçıların ise deniz şartlarının iyileşmesini beklediğini kaydetti. Trabzon'daki balık tezgahlarında, av durumuna bağlı olarak fiyat ve çeşitliliğin önümüzdeki günlerde de değişkenlik göstermesi bekleniyor.
Kaynak: AA
