Tekirdağ Balıkçıları Bu Sezon Ne Bekliyor
Tekirdağ'da balık sezonu coşkuyla başladı. Marmara Denizi'nin bereketli suları, balıkçıların ağlarına bolca istavrit takıyor. Bu küçük ve lezzetli balık, şu sıralar tezgahların en çok ilgi gören ürünü durumunda. Tekirdağ balık pazarında, istavritin yanı sıra kolyoz ve sardalya da sıklıkla tercih ediliyor.
Balıkçılar Umutlu Başladı
Av yasağının kalkmasıyla birlikte, balıkçılar denize açılarak ağlarını attı. Süleymanpaşa Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı İbrahim Pehlivanoğlu'nun açıklamalarına göre, bu sezon balıkçılar umudu yüksekte tutuyor. Pehlivanoğlu, "Balıkçının umudu her zaman kıyıya bol balıkla dönmektir," diyerek, teknelerin bu sezon elleri dolu döneceğine inandıklarını söyledi.
İstavritin Popülerliği
Balık tüketicileri arasında istavrit, uygun fiyatlı ve lezzetli olması sebebiyle büyük rağbet görüyor. Tekirdağ pazarında istavritin taze bulunması ve balıkçıların bu balığı önermesi, talebin artmasına neden oluyor. Pehlivanoğlu, "İstavrit bu aralar güzel gidiyor," diyerek, tüketicilerin ilgisinden memnun olduklarını belirtti.
Palamut Beklentisi ve Diğer Balık Çeşitleri
Balıkçı Hasan Erol, bu sezonun ilk haftasının balıkçılar için beklenenden farklı geçtiğini dile getirdi. "Palamut bu mevsimde olmalıydı, ancak Tekirdağ'da henüz görülmedi," diye konuştu. Erol, Karadeniz'de bolca palamut olduğunun söylendiğini ancak henüz Tekirdağ'dan çıkmadığını ifade etti. Öte yandan, sardalya, barbun, kolyoz, somon, çupra ve levrek gibi balıklar da tezgahlardaki yerini alarak tüketicilerle buluşuyor.
Bu Sezon Balık Avcılığı Beklentileri
Ağlara takılan balık çeşitliliği ve miktarı, sezonun nasıl geçeceğinin en önemli göstergesi. Balıkçılar, Marmara Denizi'nden daha fazla balık çıkacağı umuduyla avlanmaya devam ediyor. Taze balıkların bulunabilirliği, tüketiciler için de büyük bir avantaj sağlıyor. Bu sezonun devamında istavritin yanı sıra, daha fazla palamut ve diğer balık türlerinin de tezgahları süslemesi bekleniyor.
