TAB Gıda araştırması: Fast food tüketici davranışları

Yayımlanma Tarihi: 10 Kasım 2025 13:40 | Son Güncelleme Tarihi : 05 Aralık 2025 12:22

#Sürdürülebilirlik #TAB Gıda #Ne yediğini bil

Melike Mert

Melike.mert@nirvanahaber.com

TAB Gıda, fast food sektöründe sürdürülebilirlik, hijyen ve şeffaflık algısını inceleyen araştırmayı açıkladı; tüketiciler çevresel ve sosyal sorumluluk istiyor.

HABERİN DEVAMI

Tüketiciler sürdürülebilirlik ve şeffaflık konusunda yüksek beklentiye sahip

TAB Gıda, Sürdürülebilirlik Akademisi işbirliğiyle hayata geçirdiği 'Sürdürülebilir Tabağın İzinde: Türkiye'de Fast Food Sektöründe Tüketim Davranışları ve Algısı Araştırması' sonuçlarını açıkladı.

Araştırma, hızlı servis restoranlarında tüketicilerin yüzde 81'inin beslenme tercihlerinde değişikliğe gittiğini, yüzde 85'inin ise işletmelerden çevresel ve sosyal sorumluluk üstlenmelerini beklediğini ortaya koydu. Tüketiciler hijyen, tazelik ve şeffaflık gibi kriterleri sürdürülebilir marka algısının temel bileşenleri arasında görüyor.

Sürdürülebilir restoranlara ödemeye hazır

Araştırmaya göre tüketiciler, sürdürülebilir restoranlarda yüzde 11 daha fazla ödeme yapmaya hazır. Ancak bunun için lezzet ve kalite güvencesi, fiyat farkının kullanımının şeffaf açıklanması, ek avantajların sunulması ve çevresel katkıların somut biçimde gösterilmesi gerekiyor.

Tüketicilerin yüzde 44'ü, sürdürülebilir markalardan en temel beklentinin şeffaf bilgilendirme olduğunu vurgularken, yüzde 53'ü ürünlerin mevsiminde, doğal veya organik malzemelerle üretilmesini öncelikli kriter olarak görüyor.

TAB Gıda sektörde öncülük ediyor

TAB Gıda Pazarlama Genel Müdür Yardımcısı Caner Alpaslan, tüketicilerin şeffaf bilgi paylaşımı ve güven veren uygulamalar beklediğini belirterek, 'Ne Yediğini Bil' platformuyla ürünlerin kaynağından gıda güvenliği sertifikalarına kadar tüm detayları şeffaf bir şekilde sunduklarını söyledi.

Sürdürülebilirlik Akademisi Yönetim Kurulu Üyesi Semra Sevinç ise, hızlı servis restoranlarında yalnızca lezzet ve hız değil, değerlerin karşılığını ve topluma katkıyı gören bir tüketici kitlesi oluştuğunu vurguladı.

Kaynak: AA

Yorumlar

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız

Giriş Yap Kayıt Ol

Henüz hiç yorum yapılmamış

İlk yorumu siz yapın ve tartışmayı başlatın!

DAHA FAZLA HABER

Gündem

İstanbul Ataşehir'deki motosiklet kazası yaşandı

Ataşehir'de meydana gelen motosiklet kazasında iki kişi ciddi biçimde yaralandı. Olay, şehirde trafik güvenliği konusundaki endişeleri yeniden gündeme getirdi.

05 Aralık 2025 00:15

Sağlık

Giresun'da Sağlığa Kulaç At Etkinliği Düzenlendi

Giresun'da sağlıklı yaşam konusunda farkındalık oluşturmak amacıyla 'Sağlığa Kulaç At' etkinliği gerçekleştirildi.

04 Aralık 2025 22:36

Gündem

Osmaniye'de Feci Trafik Kazası İki Can Aldı

Osmaniye'de İskender Türkmen Caddesi'nde meydana gelen zincirleme kazada iki kişi hayatını kaybetti, yedi kişi yaralandı. Olay sonrası bölgede geniş kapsamlı inceleme başlatıldı.

04 Aralık 2025 22:15

Gündem

Samsun'da 100 Yeni Ambulans Teslim Ediliyor

Samsun Büyükşehir Belediyesi tarafından alınan 100 yeni ambulansın Sağlık Bakanı Kemal Memişoğlu'nun katılacağı törenle İl Sağlık Müdürlüğüne teslim edileceği bildirildi.

04 Aralık 2025 19:07

Sağlık

Türkiye'de sağlık harcamaları 2024'te 2 trilyon 359 milyar lirayı geçti

Türkiye'nin 2024 sağlık harcaması 2,3 trilyon lirayı aşarak son yılların en yüksek seviyesine çıktı.

04 Aralık 2025 10:51

Gündem

Gıdada Kasım Bilançosu: 141 Milyon Lira Ceza Kesildi

Tarım Bakanı Yumaklı, kasım ayında 122 bin gıda denetimi yapıldığını açıkladı. 1963 işletmeye 141 milyon TL ceza kesilirken, 17 işletme savcılığa verildi.

04 Aralık 2025 08:45