Şanlıurfa'nın Meşhur Lezzeti Asma Ekşisi Dünya Sofralarına Açılıyor
Yayımlanma Tarihi: 21 Ekim 2025 14:05 | Son Güncelleme Tarihi : 03 Aralık 2025 00:27
NirvanaHaber
haber@nirvanahaber.com
Şanlıurfa’nın geleneksel lezzeti Asma Ekşisi, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillendi ve ulusal marka haline geldi.
Şanlıurfa'nın Meşhur Lezzeti Asma Ekşisi Dünya Sofralarına Açılıyor
Şanlıurfa, tarihi ve kültürel zenginliklerinin yanı sıra mutfak kültürüyle de dikkat çeken bir şehir. Son dönemde, bu zengin kültürel mirası daha geniş kitlelerle buluşturmak amacıyla yapılan çalışmalar hızlı bir şekilde devam ediyor. Bu çerçevede, Şanlıurfa'nın geleneksel içeceklerinden biri olan Asma Ekşisi, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescil edilerek resmiyet kazandı.
Asma Ekşisi ve Tarihçesi
Asma Ekşisi, Şanlıurfa'nın verimli topraklarında yetişen üzümlerden elde edilen bir içecek. Bilinen en eski yapım yöntemleriyle üretilen bu içecek, hem lezzeti hem de sağlık açısından sunduğu faydalarla tanınıyor. Şanlıurfa’da köklü bir geçmişe sahip olan bu lezzet, artık koruma altında ve ulusal bir marka olarak daha geniş kitlelere ulaşacak.
Haliliye Belediyesi'nin Çabaları
Haliliye Belediyesi, bu eşsiz lezzetin daha fazla tanınması ve korunması amacıyla başlattığı çalışmalarını büyük bir başarıyla sonuçlandırdı. Belediye Başkanı Mehmet Canpolat, yaptığı açıklamada, "Asma Ekşisi'nin sağlık dostu özelliklerini dünya sofralarına taşımak ve Şanlıurfa'nın bu alandaki zenginliğini gelecek nesillere aktarmak istiyoruz" dedi.
Lezzetin Faydaları
Asma Ekşisi, doğal yapısı itibarıyla vücudu toksinlerden arındıran antioksidan özellikler taşıyor. Üstelik sindirimi kolaylaştırıcı ve bağışıklık sistemini güçlendirici etkisiyle de biliniyor. Bu nedenle, sağlık meraklıları arasında hızla popülerleşiyor.
Gelecek Planları
Tescilleme süreci sonrasında, Haliliye Belediyesi'nin bu lezzeti uluslararası ticaret alanında tanıtarak ekonomik değere dönüştürme planları bulunuyor. Bölgedeki diğer geleneksel ürünlerin de benzer şekilde korunması hedefleniyor.
Bu başarılı adım, diğer yerel yönetimlere de örnek teşkil ederken, Şanlıurfa'nın gastronomi alanında yükselen bir yıldız haline gelmesine katkı sağlıyor.
Yorumlar
Henüz hiç yorum yapılmamış
İlk yorumu siz yapın ve tartışmayı başlatın!
Bitlis'te emniyet ve jandarmaya tahsis edilen 86 araç törenle hizmete alındı
Bitlis'te emniyet ve jandarmaya tahsis edilen 86 yeni araç, törenle hizmete alındı.
05 Aralık 2025 20:46
Bakırköy'de İş Yerinde Çıkan Yangın Söndürüldü
Bakırköy'de 2 katlı iş yerinde çıkan yangın itfaiye ekiplerinin müdahalesiyle söndürüldü.
05 Aralık 2025 20:31
Kırıkkale'de İtfaiye Aracı Köprü Arasında Asılı Kaldı: 3 Kişi Yaralandı
Kırıkkale'de iki köprünün demir korkulukları arasında asılı kalan itfaiye aracındaki 3 görevli yaralandı.
05 Aralık 2025 19:43
Eskişehir'de sahte ve kaçak içki operasyonunda 3 kişi yakalandı
Eskişehir'de düzenlenen sahte ve kaçak içki operasyonunda 3 şüpheli gözaltına alındı.
05 Aralık 2025 19:35
Küçükçekmece'de Uygulamadan Kaçarken Ölüme Neden Olan Sürücü Yakalandı
Küçükçekmece'de uygulama sırasında başkasına ait kimlik ibraz edip, aracıyla kaçarken çarptığı kadının ölümüne neden olan sürücü gözaltına alındı.
05 Aralık 2025 19:30
Adıyaman'da çıkan silahlı kavgada 1'i ağır 3 kişi yaralandı
Adıyaman'ın Kahta ilçesinde iki grup arasında çıkan silahlı kavgada 1'i ağır 3 kişi yaralandı.
05 Aralık 2025 18:52
Antalya'ya yeni coğrafi işaretli ürünler kazandırılacak
Antalya Valiliği himayesinde sürdürülen Coğrafi İşaret Seferberliği kapsamında, Akseki'ye özgü dört geleneksel ürün için tanıtım programı düzenlendi.
05 Aralık 2025 20:38
6 Aralık'ta Ne Oldu? Bugünün Önemi Ne? Bugün Neden Önemli?
6 Aralık tarihinde yaşanan önemli tarihi olaylar, başarılar ve dünya gelişmeleri. Tarih boyunca bugünün anlamı ve günün önemli anları bir arada.
05 Aralık 2025 19:57
'Sanata Evet Sinemaya Evet' Söyleşisi İlgi Gördü: Tamer Levent Sinemaseverlerle Buluştu
Oyuncu Tamer Levent, Türkiye'nin komşu ülkelerle kültürel ve sanatsal etkileşimini güçlendirmek amacıyla bu yıl ikincisi düzenlenen 'Komşu Sinema İran Günleri'nde sinemaseverlerle bir araya geldi.
05 Aralık 2025 19:05
BM'de Dünya Türk Kahvesi Günü Etkinliği Düzenlendi
Birleşmiş Milletler (BM) Cenevre Ofisi'nde, Dünya Türk Kahvesi Günü kapsamında etkinlik yapıldı.
05 Aralık 2025 18:27
İtalya'da Dünya Türk Kahvesi Günü Etkinliği Düzenlendi
İtalya'nın başkenti Roma'da, 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü dolayısıyla Türk kahvesinin tanıtıldığı bir etkinlik düzenlendi.
05 Aralık 2025 18:14
Anadolu'daki Antik Kentlerin Kısa Tarihçeleri
Anadolu, binlerce yıllık yerleşim geçmişiyle pek çok uygarlığa ev sahipliği yapan geniş bir kültür hazinesidir.
05 Aralık 2025 17:22
