Kurban Bayramı için uzun süren hazırlık sürecinin ardından büyükşehir pazarlarına gelen besiciler, bayramın son gününde zorlu bir tabloyla karşı karşıya kaldı. Yüksek yem, nakliye ve işçilik maliyetleri karşısında ayakta kalmaya çalışan üreticiler, satışların düşüklüğü nedeniyle hayvancılık faaliyetlerini sürdürmekte güçlük çektiklerini belirtiyor.
Artan Maliyetler ve Düşen Satışlar
Üreticiler, özellikle nakliye ve yem fiyatlarındaki keskin artışın, kâr marjlarını tamamen ortadan kaldırdığını vurguluyor. Geçen yıla kıyasla satış rakamlarının çok daha düşük seyrettiğini ifade eden bir besici, “Geçen sene mazot fiyatları 50 lira seviyesindeyken bu yıl 65 liranın üzerine çıktı. Kırklareli’nden İstanbul’a ulaşım maliyetim bir önceki yıla göre iki katına ulaştı ancak hayvan satış fiyatlarımız beklentinin aksine düştü” dedi. Bir diğer üretici ise 90 hayvanla geldiği pazarda sadece 40 tanesini satabildiğini ve yaklaşık 400 bin lira zarar ettiğini aktardı.
Sektörde "Çekilme" Sinyalleri
Yaşanan ekonomik güçlükler, birçok üreticiyi hayvancılık mesleğinden soğutmuş durumda. Zarar eden besiciler, bir sonraki sezon için hazırlık yapmaya cesaret edemediklerini belirtiyor. Bir üretici, “Açık söylemek gerekirse bir daha gelmeyi düşünmüyoruz. İstanbul’da bu işi yapmak çok zor. Maliyetlerin çok altına düştük. İşletmemizi kapatmayı bile değerlendiriyoruz” sözleriyle sektördeki karamsar atmosferi özetledi. Besicilerin birçoğu, ellerinde kalan hayvanları nakliye maliyetinden kaçınmak adına yerel adakçılara maliyetinin altında fiyatlarla satmak zorunda kalıyor.
Devlet Desteği ve Piyasa Beklentileri
Besicilerin ortak şikayetlerinden biri de, satılamayan hayvanların Et ve Süt Kurumu (ESK) tarafından alınacağı yönündeki beklentilerin sahada karşılık bulmaması oldu. Üreticiler, devletin alım garantisi veya vadeli ödeme seçenekleri konusunda daha somut adımlar atmasını bekliyor. “Bize ‘Satamazsanız devlet alacak’ denildi ancak uygulamada böyle bir şey yok. Bu belirsizlik bizi fırsatçı alıcıların insafına bırakıyor” diyen üreticiler, piyasada koruyucu bir mekanizmanın eksikliğinden yakınıyor.
Bayram tatilinin uzun olması sebebiyle kentten ayrılan nüfusun da satışlardaki düşüşte etkili olduğu değerlendiriliyor. Yıl boyunca büyük emeklerle besledikleri hayvanlarını beklenen değerinde satamayan üreticiler, yaşadıkları maddi ve manevi kaybın telafisi için yetkililerden destek bekliyor.
