Kırklarelili Kadın İşiyle İlham Veriyor: Gelenekten Gelen Bal Üretimi
Yayımlanma Tarihi: 15 Ekim 2025 11:45 | Son Güncelleme Tarihi : 05 Aralık 2025 15:04
NirvanaHaber
haber@nirvanahaber.com
Kırklarelili Mürvet Gürses, kayınpederinden öğrendiği geleneksel yöntemlerle 30 yıldır organik bal üretiyor.
Kırklarelili Kadın İşiyle İlham Veriyor: Gelenekten Gelen Bal Üretimi
Kırklareli, doğal güzellikleri ve zengin tarım faaliyetleriyle tanınan bir bölge. Bu bölgenin dikkat çeken hikayelerinden biri de Pehlivanköy ilçesinde yaşayan 63 yaşındaki Mürvet Gürses’e ait. Geleneksel yöntemlerle 30 yıldır bal üreten Gürses, kayınpederinden öğrendiği bilgileri modern ihtiyaçlarla harmanlayarak sürdürüyor.
Geleneksel Yöntemlerle Üretim
Mürvet Gürses, evinin bahçesine kurulu konik sepetlerde bal üretiyor. Geçmişten günümüze aktarılan bu yöntem, organik bal üretimine olanak tanıyor. Bu sepetlerde arılar doğal olarak peteklerini yapıyor ve bal biriktiriyor. Gürses, "Balı makineyle değil, elle sıkıp süzüyorum. Peteği bazen bütün bırakıyorum, bu da lezzet açısından eşsiz bir deneyim sunuyor." ifadesiyle yönteminin detaylarını paylaşıyor.
Doğadan Gelen Lezzet
Organik sepet balının diğer bal türlerine göre daha kaliteli ve lezzetli olduğunu belirten Gürses, "Suni petek kullanmıyoruz, arılar kendi peteklerini kendi yapıyor. Bu da balın tamamen doğal ve katkısız olmasını sağlıyor." diyor. Balı peteğiyle beraber tüketmenin geleneksel bir lezzet sunduğunu da ekliyor.
Koşulların Etkisi ve Gelecek Planları
Yılın çeşitli dönemlerinde iklim şartları, bal üretiminin verimini etkiliyor. Gürses, "Geçen yaz bölgemizdeki kuraklık verimi düşürdü. Ancak bu, işimize olan inancımızı ve tutkumuzu azaltmıyor." açıklamasında bulunuyor. Bu yılki üretimi artırmak için daha fazla sepet kurmayı planladığını da ekliyor.
Kadın Gücü ve Yerel Ekonomi
Mürvet Gürses’in hikayesi, hem yerel ekonomiye olan katkısı hem de kadınların üretim dünyasında üstlendiği önemli rolü gözler önüne seriyor. Gürses, "Arılarla aramda kurduğum bağ sayesinde korkum sevgiye dönüştü. Aynı zamanda bu işin zorluklarına rağmen sağladığı doyum, devam etmemi sağlıyor." sözleriyle deneyimlerini paylaşıyor.
Kırklareli'nin doğal zenginliklerinden beslenen bu geleneksel üretim süreci, hem yerel halkı hem de ziyaretçileri etkiliyor. Mürvet Gürses’in azmi, diğer kadınlara da ilham kaynağı olmayı sürdürüyor.
Yorumlar
Henüz hiç yorum yapılmamış
İlk yorumu siz yapın ve tartışmayı başlatın!
Savcılıktan helikopter skandalına ilişkin açıklama! Soruşturma başlatıldı
İstanbul Adalet Sarayı'na helikopterle ulaşım sağlandığına dair sosyal medyada yer alan iddialara ilişkin soruşturma başlatıldı. İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığından yapılan açıklamada resen soruşturma başlatıldığı ve ilgili paylaşımların başka sosyal medya hesapları tarafından da dolaşıma sokulduğunun tespit edildiği belirtildi.
05 Aralık 2025 16:15
Belde statüsü kazanan 5 yerleşim yerinde mahalli idareler seçimi yapılacak
Yüksek Seçim Kurulu (YSK), 7 Haziran 2026'da belde statüsü kazanan 5 yerleşim yerinde mahalli idareler seçimi yapılacağını bildirdi.
05 Aralık 2025 16:14
İBB soruşturmasında tahliye edilen 10 kişiye yeniden gözaltı!
İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığının 'İmamoğlu çıkar amaçlı suç örgütü'ne yönelik soruşturma devam ederken yeni bir gelişme yaşandı. Aylık tutukluluk incelemesinde tahliye edilen 19 şüpheliden 10'u hakkında yapılan itiraz kabul edildi. Bu kapsamda tahliye edilen 10 şüpheli, hakkında yeniden gözaltı kararı verildi.
05 Aralık 2025 15:53
Almanya, İsrail'in Eurovision katılımını destekliyor
Almanya Dışişleri Bakanı Johann Wadephul, İsrail'in Eurovision Şarkı Yarışması'na katılabilmesi kararını memnuniyetle karşıladıklarını açıkladı.
05 Aralık 2025 15:21
Şişli'deki skandal heykelle ilgili operasyon: Tepki üstüne tepki yağdı!
İstanbul Emniyet Müdürlüğü Güvenlik Şube Müdürlüğü Lütfi Kırdar Kongre Merkezi'nde bulunan heykelin skandala neden olması üzerine harekete geçti. Halkı kin ve nefrete sürüklediği öne sürülen heykel, sosyal medyada tepki çekerken bu heykeli yapan ve sergileyen kişiler gözaltına alındı.
05 Aralık 2025 15:10
Türkiye, KDC ile Ruanda arasındaki barış anlaşmasını memnuniyetle karşıladı
Dışişleri Bakanlığı, Kongo Demokratik Cumhuriyeti (KDC) ile Ruanda arasında ABD'de imzalanan barış anlaşmasından memnuniyet duyduğunu açıkladı.
05 Aralık 2025 15:10
Aylar sonra sevindiren haber geldi! Can suyu umut oldu
Son aylarda yetersiz yağış nedeniyle kuraklık tehlikesiyle karşı karşıya kalan Ulaş Gölü, kasım ayında etkili olan yağışlar sayesinde can suyuna kavuştu. Nesli tükenmekte olan kuş türlerine ev sahipliği yapan göldeki su seviyesi, yağışlarla birlikte normal oranlara çıktı.
05 Aralık 2025 15:26
İSKİ uyardı! Hangi ilçelerde su kesintisi olacak? İşte 05 Aralık listesi
İstanbul Su ve Kanalizasyon İdaresi'nden (İSKİ), 05 Aralık 2025 Cuma günü su kesintileri yaşanacağını açıkladı. Yapılan duyuruda, İstanbul'da su kesintisi yaşanacak ilçeler tek tek açıklandı. Peki, sular ne zaman gelecek? Hangi ilçeler etkilenecek? İşte 05 Aralık Cuma İSKİ su kesintisi listesi..
05 Aralık 2025 11:19
'Sadizm'e Adını Veren Tarihin En Tartışmalı Aristokratı Marquis de Sade
Marquis de Sade kimdir? 'Sadizm' kavramının kökeni, hapishanede yazılan yasaklı kitaplar, 120 Gün ve mutlak özgürlük felsefesi üzerine inceleme.
05 Aralık 2025 06:42
Mamdani ve Louvre 2025'in En Çok Yanlış Telaffuz Edilen Kelimeleri Listesinde
Dil öğrenme platformu Babbel, 2025 yılında en çok yanlış telaffuz edilen kelimeleri açıkladı. Listede Louvre Müzesi ve Mahmood Mamdani gibi isimler öne çıkıyor.
05 Aralık 2025 05:17
Seyirci Kalma Etkisi Nedir? Neden Kimse Yardım Etmiyor?
Bystander Effect (Seyirci Kalma Etkisi) nedir? 38 kişinin izlediği Kitty Genovese cinayeti, sorumluluğun dağılması ilkesi ve toplumsal duyarsızlığın psikolojisi.
05 Aralık 2025 04:29
Karabük'te Refüje Devrilen Otomobilin Sürücüsü Hayatını Kaybetti
Karabük'te gece saatlerinde meydana gelen kazada sürücü hayatını kaybetti.
05 Aralık 2025 03:40
En Çok Okunan Haberler
Popüler Kategoriler
Editörün Seçtikleri
Hava Durumu
