Marmara Bölgesi'nin önemli balık ticaret merkezleri arasında yer alan Ereğli ve Başiskele balık hallerinde, 1 Eylül–15 Aralık döneminde satılan balıkların yarısını hamsi oluşturdu.
Ereğli Balık Hali Bölgenin Merkezi Konumunda
Kocaeli'nin Karamürsel ilçesindeki Ereğli Balık Hali, tür çeşitliliği ve işlem hacmi bakımından bölgenin en büyük halleri arasında bulunuyor. Karadeniz ve Marmara'dan gelen taze ürünlerin buluşma noktası olan halde, balıklar her gün mezat usulüyle satışa sunuluyor.
Uzun yıllardır sürdürülen bu yöntemle balıkçılar, toptancılar ve perakendeciler aynı çatı altında buluşurken, Ereğli Balık Hali bu sezon da bölgenin balık talebini karşılamaya devam etti.
Balık Girişinde Yüzde 9'luk Düşüş
Av sezonunun başladığı 1 Eylül ile 15 Aralık tarihleri arasında Ereğli ve Başiskele balık hallerine toplam 34 bin 262 ton balık girişi yapıldı.
Geçen yılın aynı döneminde bu rakam 37 bin 529 ton olarak kayıtlara geçti. Böylece balık hallerine gelen toplam ürün miktarında yüzde 9'luk düşüş yaşandı.
İşlem hacmindeki düşüşe rağmen Kocaeli'deki balık halleri, tür çeşitliliği ve düzenli ürün akışı sayesinde bölgenin önemli dağıtım merkezlerinden biri olma özelliğini sürdürdü.
Hamsi Satışlarda Zirvede
Ereğli ve Başiskele hallerindeki toplam satışın yarısını oluşturan hamside bu dönemde 17 bin 252 tonluk işlem hacmine ulaşıldı. Hamsiyi 9 bin 40 ton ile istavrit, 2 bin 334 ton ile mezgit izledi.
Aynı dönemde 1929 ton sardalye, 1745 ton tekir, 1689 ton turna, 588 ton kolyoz, 3,5 ton kalkan ve 2 ton kırlangıç satışa sunuldu. Tür çeşitliliği, sezon boyunca tezgahlardaki hareketliliğin sürmesini sağladı.
Palamut ve Çinekopta Arz Yetersiz Kaldı
Palamut ve çinekopta ise bu sezon arz, talebi karşılamakta yetersiz kaldı. Sezon boyunca 69 ton palamut ve 8 ton çinekop satışı gerçekleşti. Bu durum fiyatlara da yansıdı. Palamut, çifti 500 lira ile 1500 lira arasında değişen fiyatlarla satışa sunuldu. Çinekop ise sınırlı miktarda tezgaha gelirken yüksek fiyatlardan alıcı buldu.
Kasa Fiyatları Dikkat Çekti
Son dönemde av miktarı azalan hamsinin ortalama 14–15 kilogram olan kasa fiyatı 800 lira ile 1750 lira arasında değişti. İstavritte kasa fiyatları 1000 lira ile 2 bin 500 lira aralığında seyrederken, mezgitte en düşük 750 lira, en yüksek 2 bin 250 lira seviyeleri görüldü.
'Fiyatları Hava Koşulları Belirliyor'
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Haller Şube Müdürü Ayhan Acar, kentte biri Başiskele'de, diğeri Ereğli'de olmak üzere 2 balık halinin hizmet verdiğini söyledi.
Ereğli Balık Hali'nin yalnızca Kocaeli'ye değil; Ankara, Zonguldak, Bolu, Düzce, Eskişehir, Bilecik ve Kütahya başta olmak üzere birçok ile balık tedarik ettiğini belirten Acar, her sabah saat 05.00'te mezat düdüğünün çalmasıyla satışların başladığını ifade etti.
Av sezonunun başladığı 1 Eylül–15 Aralık arasındaki 3,5 aylık dönemde hallerde 34 bin ton balık ticareti gerçekleştiğini aktaran Acar, bu sezon en yoğun işlem gören türlerin hamsi ve istavrit olduğunu, fiyatların ise hava koşulları, deniz şartları ve av verimine göre şekillendiğini söyledi.
KAYNAK:AA
