Etkinlik, dünya mutfaklarından şefleri, sektör temsilcilerini ve gastronomi tutkunlarını bir araya getirdi.
1400 Yarışmacı, 600 Şef Antalya'da
Açılış töreninde konuşan Antalya Valisi Hulusi Şahin, GastroAntalya'nın giderek büyüyen bir organizasyon haline geldiğini belirterek, 40'ın üzerinde ülkeden 1400 yarışmacının ve yaklaşık 600 şefin bu yılki etkinliğe katıldığını ifade etti.
Antalya'nın dünyanın en büyük turizm merkezlerinden biri olduğunu hatırlatan Şahin, kentin her yıl 25 milyondan fazla turisti ağırladığını söyledi.
'Antalya Gastronominin Merkezi Oluyor'
Vali Şahin, kentin tarım şehri kimliğiyle gastronomide güçlü bir mirasa sahip olduğuna dikkat çekerek şunları kaydetti:
'Böyle bir coğrafyanın gastronomisi çok köklü ve zengin olur. Turizmle gastronomi birbirini tamamlıyor. Coğrafi işaretlerden kültürel unsurlara kadar her değeri geliştirmek için çaba gösteriyoruz. Antalya her geçen gün şeflerin buluşma noktası, gastronominin merkezi haline geliyor. Dünyanın gastronomi merkezi olmaya doğru inşallah gideceğiz.'
Akdeniz Şefler Kulübü Derneği Başkanı Bilal Yüreğir, bu yıl 42 ülkeden şefleri ağırladıklarını belirterek, GastroAntalya'nın gastronomi dünyasında önemli bir konuma ulaştığını vurguladı.
Yüreğir, etkinlikte lise ve üniversite öğrencilerinin ustalarla birlikte yarışacağını söyleyerek şu ifadeleri kullandı:
'Bu yılki sloganımız 'Şeflerin başkenti Antalya'. Yola Antalya'yı temsil ederek çıktık ama artık globalleştik. Dünyada beyaz gömleği giyip tezgâh başına geçen herkes çemberimizin içinde.'
Farklı mutfaklardan lezzetlerin ve çeşitli etkinliklerin yer aldığı GastroAntalya, 23 Kasım'a kadar ziyaretçilerini ağırlamaya devam edecek.
