Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), küresel gıda fiyatlarının ocak ayında yüzde 0,4 düşerek art arda beşinci ayda da gerileme kaydettiğini duyurdu.
FAO'dan yapılan açıklamaya göre, gıda ürünlerinin uluslararası fiyatlarındaki aylık değişimi izleyen FAO Gıda Fiyat Endeksi, ocakta bir önceki aya kıyasla yüzde 0,4 azalarak 123,9 puan seviyesine indi.
Endeks, geçen yılın aynı dönemine göre ise yüzde 0,6 gerileme gösterdi.
Bitkisel Yağ ve Tahıl Fiyatlarında Sınırlı Artış
Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, Güneydoğu Asya'daki mevsimsel üretim yavaşlaması ve biyoyakıt talebindeki artışın etkisiyle yüzde 2,1 yükseldi.
Tahıl Fiyat Endeksi ise pirinç fiyatlarında görülen yüzde 1,8'lik artışa rağmen, buğday ve mısırda arzın güçlü seyretmesi sayesinde yüzde 0,2 ile sınırlı bir artış kaydetti.
Şeker Fiyat Endeksi, Hindistan'daki üretim toparlanması ve Tayland'daki olumlu üretim beklentileriyle yüzde 1,0 geriledi.
FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi, peynir ve tereyağındaki arz bolluğu nedeniyle aralık ayına kıyasla yüzde 5,0 düşüş gösterdi.
FAO Et Fiyat Endeksi de küresel talepteki durgunluk ve domuz eti arzındaki artışın etkisiyle yüzde 0,4 azaldı.
Küresel Tahıl Üretim Tahmini Yukarı Revize Edildi
FAO, küresel üretim, tüketim, ticaret ve stok eğilimlerine ilişkin değerlendirmelerin yer aldığı Tahıl Arz ve Talep Özeti Raporu'nu da yayımladı.
Rapora göre, 2025 yılı küresel tahıl üretim tahmini yukarı yönlü revize edilerek 3 milyar 23 milyon ton olarak açıklandı. Arjantin, Kanada ve Avrupa Birliği'nde buğday veriminin artması ile Çin ve ABD'de mısır ekim alanlarının genişlemesi, bu yükselişte etkili oldu.
FAO ayrıca, dünya genelinde stok-kullanım oranının yüzde 31,8'e ulaşarak 2001 yılından bu yana en yüksek seviyeye çıkacağını öngördü.
