Bursa'nın Yaban Mersini Üreticileri Uluslararası Pazarlara Açılıyor
Bursa’da yaban mersini üreticileri, Uludağ Blueberry Derneği (ULUBERRYDER) çatısı altında güçlerini birleştirdi. Bu yenilikçi adım sayesinde, üreticiler sezonun 20 tonunu Katar, Birleşik Arap Emirlikleri, Singapur ve Hollanda gibi ülkelere ihraç etmeyi planlıyor.
Yaban Mersini Üretimi ve Ekonomik Etkisi
Bursa’nın Orhaneli, Büyükorhan, Keles, İnegöl, İznik, Karacabey ve Mustafakemalpaşa ilçelerinde yoğunlaşan yaban mersini üretimi, 350 üreticiyi kapsıyor. Topraklı ve hidroponik yöntemlerle gerçekleştirilen bu üretim, yaklaşık 5 bin dekar alanda yapılıyor. Dernek, bu yıl 500 tonluk rekolte hedefliyor.
Kadın Girişimcilerin Rolü
Üreticilerin yüzde 30’u kadın girişimcilerden oluşuyor. ULUBERRYDER Yönetim Kurulu Başkanı Erkan Ateş, kadınların üretimdeki önemine dikkat çekiyor: “Kentimizin her mahallesinde kadın üreticilerin etkisi büyük.”
Üretim Yöntemlerinde Çeşitlilik
Yaban mersini, topraklı ve hidroponik yöntemlerle üretiliyor. Ateş, özellikle hidroponik üretimin dünyada nasıl algılandığını vurguladı. “Dünya genelinde hidroponik üretime organik sertifika verilmemeye başlandı. Toprakta yetişmiş ürünler daha sağlıklı kabul ediliyor.”
Yaban Mersininin Sağlık Üzerindeki Etkileri
Yaban mersini antioksidan özellikleri nedeniyle sağlık sektöründe de dikkat çekiyor. Dünyada kişi başına tüketim oranları artarken Türkiye'deki oranların henüz istenilen seviyede olmadığı belirtiliyor. Ateş, “Üretim alanlarımızı genişleterek bu oranı artırmalıyız” diyerek bu konuda yapılan çalışmalara dikkat çekti.
Dernek, ülkemizde yaban mersini üretimini artırarak, dünya pazarında daha fazla yer almayı hedefliyor. Kadın girişimcilerle güçlenen bu sektör, hem yerel ekonomiyi canlandırmayı, hem de Türkiye’nin tarımsal ihracat gelirlerini yükseltmeyi amaçlıyor.
