Türkiye'de inek sütü üretimi ekimde geriledi
Yayımlanma Tarihi: 12 Aralık 2025 10:50 | Son Güncelleme Tarihi : 12 Aralık 2025 14:35
TÜİK verilerine göre ekimde toplanan inek sütü miktarı yıllık bazda düşerken, yoğurt ve peynir üretiminde artış kaydedildi.
Türkiye genelinde toplanan inek sütü miktarı, ekimde geçen yılın aynı ayına göre %3,2 azalarak 895 bin 834 ton olarak belirlendi.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), ekim ayına ilişkin süt ve süt ürünleri üretimi verilerini açıkladı.
Buna göre, ocak-ekim döneminde toplanan inek sütü, 2024'ün aynı dönemine göre %0,02 düşüşle 9 milyon 437 bin 922 tona geriledi.
İçme Sütü Üretimi Ekimde Düştü
İçme sütü üretimi, ekimde geçen yılın aynı ayına göre %6,4 azalarak 135 bin 746 ton oldu.
Bu yılın ilk 10 ayında ise içme sütü üretimi, yıllık bazda %5,9 artışla 1 milyon 364 bin 954 ton olarak kaydedildi.
Yoğurt üretimi, Ekim 2024'e kıyasla %5,8 artarak 120 bin 623 tona yükseldi.
Ocak-ekim döneminde ise üretim, yıllık bazda %5 artarak 1 milyon 177 bin 233 ton oldu.
İnek Peyniri Üretiminde Sınırlı Artış
Ekim ayında inek peyniri üretimi, geçen yılın aynı ayına göre %0,8 artışla 71 bin 594 ton seviyesine çıktı.
Ocak-ekim döneminde ise üretim %1,5 artışla 695 bin 679 tona ulaştı.
Ayran ve Kefir Üretimi Hızlandı
Söz konusu ayda ayran ve kefir üretimi %8,4 artışla 94 bin 742 tona ulaştı.
Tereyağı ve sade yağ üretimi ise %0,8 azalarak 8 bin 260 ton olarak gerçekleşti.
Ocak-ekim döneminde ayran ve kefir üretimi, geçen yılın aynı dönemine göre %8,8 artarak 874 bin 481 tona; tereyağı ve sade yağ üretimi ise %7,9 artışla 91 bin 473 tona çıktı.
Eylülde 892 bin 886 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı, ekimde %0,3 artışla 895 bin 834 ton seviyesine çıktı.
Aynı dönemde 138 bin 726 ton olan içme sütü üretimi ise ekimde %2,1 azaldı.
AA
Yorumlar
Henüz hiç yorum yapılmamış
İlk yorumu siz yapın ve tartışmayı başlatın!
Ticaret Bakanı Bolat: Cari işlemler dengesinde sağlanan kalıcı iyileşme, makroekonomik ortamı desteklemektedir
Ticaret Bakanı Ömer Bolat, 'Cari işlemler dengesinde sağlanan kalıcı iyileşme, yapısal reformlar için gerekli olan makroekonomik ortamı da desteklemektedir.' ifadelerine yer verdi.
12 Aralık 2025 14:36
ECB 110 bankayı jeopolitik risk testinden geçirecek
Avrupa Merkez Bankası, Avro Bölgesi'ndeki en büyük bankaların jeopolitik şoklara karşı dayanıklılığını ölçmek için 2026'da kapsamlı bir stres testi gerçekleştirecek.
12 Aralık 2025 14:16
Çiftçiye 1 milyar liralık destek ödemesi bugün başlıyor!
Tarım ve Orman Bakanlığı, toplam 1 milyar 46 milyon liralık tarımsal destek ödemesinin bugün çiftçilerin hesaplarına yatırılacağını açıkladı.
12 Aralık 2025 14:02
BIST 100 yükseliyor mu? Dolar ve altın fiyatları ne durumda?
Borsa İstanbul'da BIST 100 endeksi, günün ilk yarısında yüzde 0,41 değer kazanarak 11.279,65 puana yükseldi.
12 Aralık 2025 14:00
Bakan Şimşek: Yıllık cari açık 22 milyar dolarla sürdürülebilir seviyelerde kalmaya devam etti
Hazine ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek, 'Yıllık cari açık 22 milyar dolarla sürdürülebilir seviyelerde kalmaya devam etti. Elde ettiğimiz kazanımları kalıcı hale getirmek için yapısal reformları uygulamaya devam edeceğiz.' açıklamasında bulundu.
12 Aralık 2025 13:55
Yatırımcılar dikkat! BIST 100 günün ilk yarısında yükseldi
Borsa İstanbul'da BIST 100 endeksi, günün ilk yarısında yüzde 0,41 değer kazanarak 11.279,65 puana çıktı.
12 Aralık 2025 13:53
