Safranbolu'da Safran İmecesiyle Gelenek Yaşatılıyor
Safranbolu, UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan tarihi dokusuyla, bu kez safran hasadına sahne oldu. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın himayesinde düzenlenen "Safran İmecesi" etkinliği, Gayza köyünde titizlikle gerçekleştirildi. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü'nün koordinasyonuyla düzenlenen bu etkinlik, birçok katılımcının ilgisini çekti.
Safran Hasadı ve Geleneğin Devamı
Katılımcılar, Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı (BAKKA) Genel Sekreteri Mehmet Çetinkaya'nın rehberliğinde safran tarlalarını ziyaret ederek, bu değerli bitkinin hasat sürecini yakından gözlemleme fırsatı buldu. Bunun yanı sıra, Safranbolu Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Akgül, safran bitkisinin dikimden işlemeye kadar olan tüm aşamalarını uygulamalı olarak anlattı.
Safranın Gizemli Dünyası
Etkinlik, sadece bir bilgi paylaşım ortamı olmanın ötesinde, aynı zamanda kültürel bir buluşmaydı. Katılımcılar, safranın nasıl toplanıp işlendiğini öğrenirken, bu zahmetli işin inceliklerini de deneyimledi. Ayrıca, etkinlik kapsamında safranla yapılan çeşitli ürünler tanıtıldı ve ikram edildi. Atölye çalışmalarında ise safranın farklı kullanım alanları gösterildi.
Erdem Ergüney'den Safranbolu Yorumu
Etkinliğe katılanlar arasında bulunan ünlü oyuncu Erdem Ergüney, ilk kez geldiği Safranbolu'nun tarihi dokusundan etkilendiğini belirtti. Ergüney, "Safranın nazlı bir bitki olduğunu öğrendik. Stressiz bir şekilde belirli bir zamanda dikilmesi ve aynı hassasiyetle hasat edilmesi gerekiyor." diyerek, safranın değerli bir kültür mirası olduğunu vurguladı.
Kültürel Miras ve Sürdürülebilirlik
Bu tür etkinlikler, hem yerel hem de ulusal düzeyde kültürel mirası korumanın yanı sıra doğayla uyumlu bir yaşam tarzını teşvik etmektedir. Safranbolu'nun geleneksel bağları, bu tür projelerle gelecek nesillere aktarılmaya devam ediyor. Katılımcılar, safran ve onun getirdiği ekonomik değerin bilinciyle ayrıldı.
