Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), küresel gıda fiyatlarının kasım ayında da gerilediğini ve düşüş trendinin üçüncü aya taşındığını duyurdu. FAO Gıda Fiyat Endeksi, kasımda geçtiğimiz aya göre %1,2 düşerek 125,1 puana indi.
Endeks, Rusya-Ukrayna savaşının başlamasıyla Mart 2022'de gördüğü rekor seviyenin %21,9 altında kaldı. Kasım 2024'e kıyasla ise %2,1 gerileme kaydedildi.
FAO'ya göre ekim ayında arz artışı, eylülde ise şeker fiyatlarındaki düşüş endeksi aşağı çekmişti. Kasım ayında da süt, et, şeker ve yağ fiyatları geriledi, sadece tahıllarda yükseliş görüldü.
Bitkisel Yağ Fiyatlarında 2025'ten Beri En Düşük Seviye
Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, palmiye yağı dahil birçok üründeki düşüşle %2,6 gerileyerek Temmuz 2025'ten sonraki en düşük seviyesine indi.
Soya yağındaki artış düşüşü dengelemek için yeterli olmadı.
Tahıl Fiyatlarında Artış: Buğday %2,5 Yükseldi
Tahıl Fiyat Endeksi, başta buğday ve mısır olmak üzere artan fiyatların etkisiyle aylık bazda %1,8 yükseldi.
FAO, buğday fiyatlarındaki %2,5'lik artışın, Çin'den gelebilecek talep ve Karadeniz'deki jeopolitik risklerden kaynaklandığını bildirdi.
Şeker Fiyatları %5,9 Düştü
Kasım ayında küresel arzın yüksek olacağı beklentisi, Şeker Fiyat Endeksi'nin %5,9 gerilemesine neden oldu.
Süt ve Et Fiyatlarında Gerileme
- Süt Ürünleri Fiyat Endeksi, düşen süt tozu ve tereyağı fiyatlarıyla birlikte %3,1 azaldı.
- Et Fiyat Endeksi ise kümes hayvanlarında arzın bol olması nedeniyle %0,8 düşüş kaydetti.
Küresel Tahıl Üretiminde Rekor Beklentisi
FAO'nun yeni yayımladığı Tahıl Arz ve Talep Özeti Raporu, küresel üretimde tarihi bir seviyeye işaret ediyor.
2024 yılı için küresel tahıl üretim tahmini:
- Önceki yıla göre %4,9 artışla,
- 3,003 milyar ton ile rekor seviyeye yükseltildi.
- FAO, daha önce 2,990 milyar ton öngörüyordu.
Ayrıca küresel tahıl stoklarının %6,5 artarak 925,5 milyon tonla yine rekor bir seviyeye ulaşması bekleniyor.
