Kilis'te Zeytin Hasadı Başladı: Asırlık Ağaçların Müthiş Yolculuğu
Kilis, Türkiye'nin önde gelen zeytin ve zeytinyağı üretim merkezlerinden biri olarak bilinir. Şehirde, asırlık zeytin ağaçlarının meyveleri toplanarak yağa dönüşüyor.
Kilis'te Zeytin Üretiminin Önemi
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'ne göre, Kilis'in 314 bin dekar alanında zeytin tarımı yapılmaktadır. Bu alanlar, hem yerel ekonomiye katkı sağlıyor hem de Türkiye'nin çeşitli bölgelerine kaliteli zeytinyağı ihracatı yapılıyor. Zeytin, burada yalnızca bir tarım ürünü değil, aynı zamanda bir kültürel miras olarak da değer görüyor.
Üreticilerin Beklentileri ve İklim Etkileri
Kilis merkeze bağlı Durucu köyünde üretim yapan Mehmet Canbakış, üretim yılındaki zorlukları ve beklentilerini dile getirdi. 100 dönümlük alandan yaklaşık 1 ton zeytinyağı elde etmeyi bekleyen Canbakış, "Bu yıl iklim şartları oldukça zorlayıcı oldu. Havaların sıcak geçmesi ve don olayları rekoltemizi etkiledi. Ancak genel anlamda verimden memnunuz," şeklinde konuştu.
Zeytin Hasadı Süreci
Hasat sürecinde üreticiler sabah 7'de işlerine başlayıp akşama kadar devam ediyorlar. Yağışlı havalarda da çalışmak zorunda kaldıklarını belirten Canbakış, bir aylık sürecin oldukça yoğun geçtiğini ifade etti. Hasat sırasında hava koşullarının yanı sıra zeytin zararlılarıyla mücadele etmek de üreticilerin dikkat ettiği önemli bir husus olarak öne çıkıyor.
Zeytinyağı Üretiminin Ülke Ekonomisine Katkısı
Zeytinyağı, Türkiye'nin tarım sektöründe önemli bir yere sahip olup, hem iç pazarda hem de dış pazarda geniş bir ticaret hacmine sahiptir. Kilis gibi illerde yapılan üretimler, kırsal kalkınmayı teşvik ederek yerel ekonomiye canlılık kazandırıyor.
Kaynak: Anadolu Haber Ajansı
