Gıdada Devrim Yaratacak İleri Teknolojiler Neler Getiriyor
İstanbul'da gerçekleşen TEKNOFEST etkinliği, ileri teknolojiye sahip gıda sistemlerinin sektörde devrim yaratabileceğini gözler önüne serdi. Gıdaların uzun süre taze kalmasını sağlayan bu teknolojiler, hem besin değerini koruyor hem de raf ömrünü uzatıyor.
T3 Vakfı ve Sanayi Bakanlığı'ndan Destek
Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı ile Türkiye Teknoloji Takımı Vakfı (T3 Vakfı) tarafından desteklenen TEKNOFEST, teknoloji meraklılarını bir araya getirdi. Festival kapsamında sergilenen yenilikler; meyve, yoğurt, ve vitamin barları gibi ürünlerle dikkat çekiyor.
Dost Food Trade'den İnovatif Çözümler
Dost Food Trade Gıda Sanayi, ileri teknoloji kullanarak sağlıklı içecek ve yiyecekler üretiyor. Şirketin Satış ve Pazarlama Direktörü Sercan Karkuş, gıdaları teknoloji ile harmanlayarak insanların besin değerini koruduklarını belirtti.
Yaklaşan İhracat Hamlesi
Karkuş, ürünlerinin Almanya ve ABD pazarlarına açılacağını duyurdu. Ünlü "freeze dry" teknolojisini kullanarak, gıdaların 25 yıl saklanabilir hale getirildiğini ifade etti. Bu teknoloji sadece gıdaları korumakla kalmıyor, aynı zamanda israfı minimize ediyor.
Sıfır Atık ve Çevresel Bilinç
Şirket, "Sıfır Atık Projesi"ne destek veriyor ve her yıl üzerinde çalıştığı ürün gamını genişletiyor. Örneğin, askerlerin kullanımı için geliştirdikleri hafif ama besin değeri yüksek ürünlerle dikkat çekiyorlar. Bu strateji, doğal kaynakların korunmasına katkı sağlıyor.
Geleceğin Gıdası: Freeze Dry Yöntemi
"Freeze dry" yöntemi, özellikle astronotlar için geliştirilmiş dondurulmuş ürünler sunuyor. Bu ürünler, uzun ömürlü ve düşük ağırlığa sahip olmalarıyla ön plana çıkıyor.
Yeni Tesisler ve Ar-Ge Çalışmaları
Antalya'da kurulmakta olan yeni tesis, sağlıklı atıştırmalıkların üretimine odaklanacak. Bu proje, şirketin Ar-Ge çalışmalarının bir sonucu olarak dikkat çekiyor.
