Yılbaşına yaklaşırken şans ve bereket getirdiğine inanılan kokina çiçeği, İzmir'de çiçekçi tezgâhlarının en çok tercih edilen ürünü oldu. İzmir Çiçekçiler Esnaf Odası Başkanı Kazım Kış, geçen yıla göre talebin yüzde 100 arttığını açıkladı.
Tezgâhlarda Yerini Aldı
Yılbaşı yaklaşırken tezgâhlardaki yerini alan kokina çiçeği, İzmir'de yoğun talep görüyor. Kent genelinde kafe ve sokak süslemelerinde de kullanılan kokina, neredeyse tüm çiçekçi tezgâhlarında yer alıyor. Şans ve bereket getirdiğine inanılan bu özel çiçek için hazırlıklarını tamamlayan esnaf, vatandaşların geçen yıla oranla daha fazla ilgi gösterdiğini belirtti.
Dilek Ritüelleriyle Özdeşleşiyor
Bir yıl boyunca kurutmadan saklandığında dileğin kabul olacağına inanılan kokina çiçeği, iki farklı bitkinin birleşmesiyle ortaya çıkıyor. Yeşil kokina yaprakları arasına, 'silcan' adı verilen kızıl meyvenin iple bağlanmasıyla hazırlanan kokinalar; mutluluk, huzur ve şans ile özdeşleştirilen bir bitki olarak biliniyor.
Talep Yüzde 100 Arttı
Sosyal medyanın etkisiyle birlikte bu yıl talebin geçen yıla oranla iki kat arttığını belirten İzmir Çiçekçiler Esnaf Odası Başkanı Kazım Kış, kokinanın yılbaşıyla özdeşleşen bir ürün haline geldiğini söyledi. Kış, şunları dile getirdi:
'Kokina, yılbaşının yaklaşması nedeniyle en çok tercih edilen, evlerde bulundurulması gerektiğine inanılan bir çiçek. Zamanının gelmesiyle birlikte dükkânlarda güzel hazırlıklar yapıldı ve beraberinde ciddi bir hareketlilik başladı, çokça satılıyor.'
Uygun Fiyat da Etkili Oldu
Kokinanın ilgi görmesinde fiyatının da etkili olduğunu vurgulayan Kış, dilek ritüellerinin talebi artırdığını belirterek şöyle devam etti:
'Dilek dilenmesi ve evde saklanması gibi ritüelleri olunca insanlardan çok fazla ilgi ve talep gördü. Ayrıca çok pahalı olmayınca da herkes evlerinde bulundurmaya çalışıyor. Aslında çiçekçi sektörü de bu bereketten faydalanmış oluyor.'
Fiyatlar 200 TL'den Başlıyor
Kokina demetlerinin fiyatlarına da değinen Kazım Kış, satışların yıl sonuna kadar sürdüğünü belirtti. Kış, şu bilgileri paylaştı:
'Bugün kokina demeti 200 TL'den başlıyor. Tasarımına, süslemesine ve büyüklüğüne göre fiyatlar değişkenlik gösterebiliyor.'
Alırken Nelere Dikkat Edilmeli?
Vatandaşlara kokina alırken dikkat edilmesi gereken noktaları da aktaran Kış, çiçeğin tazeliğinin önemli olduğunu vurguladı:
'Daha uzun ömürlü olması için yeşillerinin kurumamış olmasına, taze olmasına ve çiçeklerinin kırmızı renginin canlı olmasına dikkat edilmesi gerekiyor.'
Yapımı Zor, Sezonluk Bir Çiçek
Kokinanın yapım sürecinin zahmetli olduğuna dikkat çeken Kış, şu ifadeleri kullandı:
'Kokinalar hazırda bulunan bitkiler değil. 'Silcan' dediğimiz meyveler toplanarak, bu bitkinin üzerine tek tek dikilerek elde ediliyor. Yapımı oldukça zor çünkü dikenli bir bitki.'
Yıl Sonuna Kadar Satışta
Sezonluk bir ürün olduğunun altını çizen Kış, kokinanın yılbaşı dönemine özgü bir çiçek olduğunu belirterek sözlerini şöyle tamamladı:
'Satışlar yılın sonuna kadar devam ediyor. Daha sonra tamamen ortadan kalkıyor. Şu an şehrin her yerinde hem dükkân süslemelerinde hem de insanların ellerinde bol bol görüyoruz.'
