Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketici sağlığının korunması ve gıda piyasasındaki haksız rekabetin önlenmesi amacıyla 81 ilde gerçekleştirdiği rutin ve ani denetimlerine aralıksız devam ediyor. Bakanlık ekipleri tarafından üretim tesislerinden, satış noktalarından ve toplu tüketim yerlerinden alınan numuneler, akredite laboratuvarlarda titizlikle inceleniyor. Yapılan son analizlerin ardından mevzuata aykırı davrandığı ve vatandaşın sağlığını tehlikeye düşürdüğü belirlenen işletmeler resmi internet sitesi üzerinden kamuoyuna duyuruldu.
Geniş Kapsamlı Taklit ve Tağşiş Listesi Yayımlandı
Bakanlık tarafından güncellenen gıda sahtekarlığı listesinde günlük hayatta sıkça tüketilen pek çok ürün grubu yer aldı. Yapılan incelemelerde zeytinyağlarına tohum yağları karıştırıldığı, ballarda yapay aromalar kullanıldığı, tereyağı ve kaşar peyniri gibi süt ürünlerinde ise bitkisel yağ ile nişasta tespit edildiği belirtildi. Ayrıca baharatlar, yoğurtlar, ayranlar ve çeşitli hazır yemek malzemelerinde de tağşiş yapıldığı laboratuvar sonuçlarıyla kayıt altına alındı.
Bazı Et Ürünlerinde Tek Tırnaklı Eti Tespit Edildi
Gıda güvenliğini tehdit eden en ciddi bulgular ise et ve et ürünleri grubunda ortaya çıktı. Bakanlığın paylaştığı verilere göre, Gaziantep ve Mersin illerinde faaliyet gösteren iki ayrı firmanın ürettiği içli köfte ve dana kavurma numunelerinde "tek tırnaklı" (at, eşek, katır) hayvan eti morfolojisine rastlandı. Tüketicileri yanıltarak halk sağlığını doğrudan riske atan bu firmalar hakkında idari para cezası uygulanırken, konuyla ilgili adli süreçlerin de başlatıldığı ifade edildi. Sucuk, köfte, kıyma ve Adana kebap gibi ürünlerde de farklı hayvan türlerinin etlerinin karıştırıldığı (histolojik tanı) rapor edildi.
Vatandaşlar Güvenilir Gıda Sistemi Üzerinden Sorgulayabiliyor
Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, gıda güvenliği konusunda toplumsal farkındalığın önemine dikkat çekerek vatandaşları ambalajsız, etiketsiz ve şüpheli derecede ucuz ürünlerden uzak durmaları konusunda uyardı. Tüketiciler, bakanlığın devreye aldığı "Güvenilir Gıda Bilgi Sistemi" üzerinden anlık olarak güncellenen listelere ulaşarak aldıkları ürünlerin markalarını ve uygunsuzluk gerekçelerini detaylı bir şekilde kontrol edebiliyor.
İşte Bakanlığın açıkladığı o markalar:
