Moskova’da gastronomi etkinliği olmanın ötesine geçen ve köklü bir Slav geleneği olan Maslenitsa Festivali devam ediyor. 13-22 Şubat tarihleri arasında düzenlenen festival, kışa veda edip baharı karşılama temasıyla gerçekleştiriliyor.
ŞEHRİN TAMAMINDA DÜZENLENİYOR
Şehrin tamamına yayılan geleneksel festival haftası, ziyaretçilere Rusya’yı yakından tanıma ve ülkenin hem kültürel hem de mutfak mirasını keşfetme fırsatı sunuyor. Moskova genelinde 30 farklı noktada düzenlenen etkinliklerde, hem kent sakinlerine hem de şehri ziyaret eden konuklara özgün deneyimler yaşatılması hedefleniyor. Kutlamaların başlıca gastronomik simgesi ise kuşkusuz blini (Rus krebi). Rus mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan blini, Maslenitsa döneminde en zengin çeşitliliğiyle sunuluyor.
Etkinlik kapsamında; tereyağı ve ekşi krema ile servis edilen klasik blinilerden, yoğunlaştırılmış süt ve reçel çeşitleriyle hazırlanan tatlı alternatiflere; etli, balıklı ya da patatesli doyurucu seçeneklerden ızgara blinilere kadar 30’dan fazla çeşit ziyaretçilerin beğenisine sunuluyor.
Festival, karlı manzara eşliğinde açık hava buz gösterileriyle de dikkat çekiyor. Ünlü artistik patinaj sporcularının sahneleyeceği performanslar programın öne çıkan etkinlikleri arasında yer alıyor. Şehrin farklı noktalarında oyuncular, Rus halk masallarından uyarlanan sahne gösterileriyle izleyicilerle buluşurken; müzikseverler için halk müziği toplulukları ve neo-folk grupları konser veriyor.
GELENEKSEL LEZZETLER HAYAT BULUYOR
Maslenitsa, gastronomi ve kültürün yanı sıra katılımcılara Rusya’nın farklı bölgelerine özgü gelenekleri öğrenme ve çeşitli atölyelere katılma imkânı da sağlıyor. Çocuklara ve yetişkinlere açık pankek evlerinde, farklı yörelere ait blini tarifleri uygulamalı olarak aktarılırken; açık mutfak atölyelerinde bu geleneksel lezzetin hazırlanışı deneyimlenebiliyor. Daha hareketli bir program tercih edenler için ise geleneksel Maslenitsa oyunları, müzik aletleri yapımına yönelik ahşap işçiliği atölyeleri, dikiş ve el sanatları çalışmalarıyla dekoratif sanat etkinlikleri festival kapsamında yer alıyor.
Festival, şehir genelindeki açık hava etkinliklerini kapsayan 'Moscow Seasons' programıyla 'Winter in Moscow' projesi çerçevesinde düzenleniyor. 'Winter in Moscow' projesi; toplumsal ve aile bağlarını güçlendirmeyi, birlik ve dayanışma duygusunu pekiştirmeyi ve sıcak, şenlikli bir atmosfer oluşturmayı amaçlıyor.
