Antalya'da Kabak Hasat Şöleni
Antalya'nın Döşemealtı ilçesinde düzenlenen "Tarla Günü" etkinliği, coğrafi işaret başvurusu yapılan Camili bal kabağının tanıtımı ve hasadı ile dikkat çekti. Etkinliğe Antalya Valisi Hulusi Şahin başta olmak üzere birçok önemli isim katıldı.
Kentin Gururu: Camili Bal Kabağı
Döşemealtı'nın Camili bal kabağı, yerel lezzetlerden biri olarak tescil sürecine başladı ve etkinlikte tanıtıldı. Antalya'nın geleneksel tatlarından biri olan kabak tatlısının yapımında kullanılan bu özel kabak, birçok kişinin ilgisini çekti.
Vali Şahin'in Vurgusu
Antalya Valisi Hulusi Şahin, etkinlik kapsamında yaptığı konuşmada, coğrafi işaretlerin sadece yerel tüketimle sınırlı kalmaması gerektiğini belirtti. Avrupa Birliği bazında tescillerin önemine değinen Vali Şahin, Antalya'nın sembolü olan Finike Portakalı ile başlayan sürecin, Camili bal kabağı gibi diğer ürünlerle de devam edeceğinin altını çizdi.
Etkinliğin Detayları
Etkinlikte şefler, kilolarca bal kabağı kullanarak birbirinden lezzetli yemek ve tatlılar hazırladı. Katılımcılar, bu eşsiz tatları deneme fırsatı buldu. Döşemealtı Kaymakamı Ünal Çakıcı, Belediye Başkanı Menderes Dal ve diğer protokol üyeleri de bu süreçte önemli roller üstlendi.
Geleceğe Yönelik Adımlar
Antalya İl Tarım Orman Müdürü Fırat Erkal, coğrafi işaretli ürünlerin değerini artırmak için sürdürülebilir projelere imza atmayı planladıklarını belirtti. Ayrıca, bu tür etkinliklerin yerel halkı ve üreticileri cesaretlendirdiğini söyledi. Yöresel Ürünler ve Coğrafi İşaretler Türkiye Araştırma Ağı Başkanı Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu ise yerel tohumların korunmasının geniş çapta ekonomik fayda sağladığını ifade etti.
Katılım ve İlgi
Etkinliğe Akdeniz Üniversitesi Coğrafi İşaretler Araştırma ve Uygulama Merkezi Müdürü Doç. Dr. Mehmet Zanbak ve birçok restoran ve otel temsilcisi de katıldı. Bu tür etkinliklerle Antalya'nın gastronomi turizmi potansiyelinin artırılması hedefleniyor.
