Ahıska Mutfağı Erzincan'da Lezzet Dolu Günler Sunuyor

Yayımlanma Tarihi: 11 Eylül 2025 15:35 | Son Güncelleme Tarihi : 05 Aralık 2025 17:16

#Etkinlik #Kültür #Erzincan #Lezzet #Yemek #Ahıska Türkleri

NirvanaHaber

haber@nirvanahaber.com

Ahıska Türklerine özgü lezzetler, Erzincan'da düzenlenen etkinlikle tanıtıldı ve satışa sunuldu.

HABERİN DEVAMI

Ahıska Mutfağı Erzincan'da Lezzet Dolu Günler Sunuyor

Ahıska Türkleri, 2015'te Ukrayna'dan Erzincan’ın Üzümlü ilçesine yerleştirilen bir topluluk olarak, zengin kültürel miraslarını tanıtmaya devam ediyor. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın talimatıyla sürgünden dönen bu topluluk, geleneksel mutfaklarının lezzetlerini Erzincan'da düzenlenen bir etkinlikle tanıttı. İl Özel İdaresi Sosyal Tesisleri'nde gerçekleşen bu etkinlik, katılımcıların ilgisini çekerken, Ahıska Türklerine özgü lezzetler büyük beğeni topladı.

Zengin Ahıska Mutfağı

Etkinlikte Ahıska Türkleri, Gürcistan'ın Ahıska bölgesinden geleneksel tatları tanıttı. Özellikle "Hengel" adı verilen ve mantıya benzeyen yemek, Özbek pilavı ile birlikte sunulurken, tatlı seçenekleri arasında Özbek medovik dikkat çekti. Ahıska Türkü kadınlar, bu lezzetleri haftada iki gün aynı tesiste satışa sunarak hem kültürel etkileşimi artırmayı hem de ekonomik olarak destek sağlamayı hedefliyor.

Kültürel ve Ekonomik Destek

Etkinliğe katılan Erzincan Valisi Hamza Aydoğdu, Ahıska Türklerinin kültürlerini koruma ve yayma çabalarını takdir etti. Aydoğdu, bu mutfak lezzetlerinin daha geniş kitlelere ulaşmasını sağlamak amacıyla çeşitli projeler yürütüldüğünü belirtti. Özellikle, Üzümlü'deki Ahıska Türkü kadınlarla bir kooperatif kurulması planlanıyor. Bu girişim sayesinde hem istihdam sağlanacak hem de kültürel lezzetler ekonomik değer kazanacak.

Kooperatif Yatırımları

Vali Aydoğdu, kooperatif üzerinden yapılacak olan çalışmaların Ahıska Türkleri için sürdürülebilir bir gelir kaynağı oluşturacağını söyledi. İl Özel İdare, bu girişimlere destek vererek hem üretimi artırmayı hem de topluluğa sosyal ve ekonomik katkı sağlamayı planlıyor. Ayrıca, bu adım topluluk için bir sosyal dayanışma platformu oluşturacak.

Geniş Katılım

Etkinlik, hem yerel halk hem de dışardan gelen misafirler tarafından büyük ilgi gördü. Katılımcılar, geleneksel lezzetleri tadarak Ahıska kültürünü yakından tanıma fırsatı buldu. Bu tür etkinliklerin devam etmesi, kültürel dialogun artmasına ve yerel ekonominin canlanmasına katkıda bulunacak.

Yorumlar

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız

Giriş Yap Kayıt Ol

Henüz hiç yorum yapılmamış

İlk yorumu siz yapın ve tartışmayı başlatın!

DAHA FAZLA HABER

Kültür ve Sanat

CSO Ada Ankara bu hafta çeşitli konser ve etkinliklere ev sahipliği yapacak

CSO Ada Ankara, 8-14 Aralık haftasında klasik müzikten caza, operadan tiyatroya ve çocuk etkinliklerine uzanan geniş yelpazedeki programıyla sanatseverleri ağırlayacak.

05 Aralık 2025 20:55

Kültür ve Sanat

Antalya'ya yeni coğrafi işaretli ürünler kazandırılacak

Antalya Valiliği himayesinde sürdürülen Coğrafi İşaret Seferberliği kapsamında, Akseki'ye özgü dört geleneksel ürün için tanıtım programı düzenlendi.

05 Aralık 2025 20:38

Kültür ve Sanat

6 Aralık'ta Ne Oldu? Bugünün Önemi Ne? Bugün Neden Önemli?

6 Aralık tarihinde yaşanan önemli tarihi olaylar, başarılar ve dünya gelişmeleri. Tarih boyunca bugünün anlamı ve günün önemli anları bir arada.

05 Aralık 2025 19:57

Kültür ve Sanat

'Sanata Evet Sinemaya Evet' Söyleşisi İlgi Gördü: Tamer Levent Sinemaseverlerle Buluştu

Oyuncu Tamer Levent, Türkiye'nin komşu ülkelerle kültürel ve sanatsal etkileşimini güçlendirmek amacıyla bu yıl ikincisi düzenlenen 'Komşu Sinema İran Günleri'nde sinemaseverlerle bir araya geldi.

05 Aralık 2025 19:05