yumurta HABERLERİ

Yumurta, beslenme alanında önemli bir yere sahip olan besin maddesidir. Zengin protein içeriği ve sağlık faydalarıyla dikkat çeken yumurta, mutfaklarda sıkça yer bulmakta ve besin değeri açısından tartışmalara konu olmaktadır.

Tan'ın beslenme çıkışı tartışma yarattı: "Sakın yumurta yemeyin"

Her evde olan bu besin şifa kaynağı! Sizi Alzeimer'dan bile koruyabilir

Yumurtayı yıkamadan önce bir kez daha düşünün: Uzmanlar büyük tehlikeye karşı uyarıyor

Tavuk eti üretimi arttı: Yumurtada yükseliş sürdü

Tavuk eti üretimi arttı: Yumurta üretimi geriledi

Tan'ın beslenme çıkışı tartışma yarattı: "Sakın yumurta yemeyin"

Ünlü şarkıcı Tan Taşçı, katıldığı bir söyleşi programında vegan beslenme alışkanlıklarıyla ilgili yaptığı açıklamalarla gündem oldu. Taşçı'nın özellikle yumurta ve balık tüketiminin insan sağlığına zararlı olduğuna dair ortaya attığı iddialar, sosyal medyayı ikiye böldü.

Her evde olan bu besin şifa kaynağı! Sizi Alzeimer'dan bile koruyabilir

Bilim dünyası, modern çağın en sinsi hastalıklarından biri olan Alzheimer'a karşı mutfağımızdaki en temel besinlerden birine dikkat çekiyor. Yeni araştırmalar, düzenli yumurta tüketiminin bilişsel gerilemeyi durdurabileceğini ve hastalık riskini önemli ölçüde düşürdüğünü ortaya koyarken özellikle haftalık tüketim miktarının beyin sağlığı üzerindeki kritik rolü dikkat çekiyor.

Yumurtayı yıkamadan önce bir kez daha düşünün: Uzmanlar büyük tehlikeye karşı uyarıyor

Mutfak hijyeni adına yapılan en yaygın hatalardan biri olan yumurta yıkama alışkanlığı, sanılanın aksine sağlığı ciddi şekilde tehdit ediyor. Uzmanlar, yumurta kabuğundaki binlerce gözeneğin suyla temas ettiğinde bakterilere açık hale geldiğini vurgulayarak önemli uyarılarda bulunuyor. İşte yumurta saklama ve tüketiminde dikkat edilmesi gereken kritik detaylar.

Tavuk eti üretimi arttı: Yumurtada yükseliş sürdü

Türkiye genelinde tavuk eti üretimi Kasım 2025'te yıllık bazda yüzde 7,9 artarak 233 bin tonu aşarken, tavuk yumurtası üretimi de yüzde 3,4 artışla 1,77 milyar adede ulaştı.