ekşi maya HABERLERİ

Anadolu kadınları, asırlık geleneklerini bırakmadı: Yeni nesle sitem dolular

Kayseri’nin Yeşilhisar ilçesinde asırlık ekşi mayalı köy ekmeği ve katmer yapma geleneği, iki komşu kadın tarafından imece usulüyle yaşatılmaya çalışılıyor. Unutulmaya yüz tutan bu ata mirasını taş fırınlarda yaşatan Fatma Çıtak ve Anakız Babacan, gençlerin hazır ekmeğe yönelmesinden dert yanıyor.