Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, ekmek fiyatlarında artışa gidildiğini belirterek kilogramı 75 lira olan ekmeğin fiyatının birçok ilde değişmeye başladığını açıkladı.
Balcı, “Kilogramı 86-87 liraya denk gelecek şekilde, 200 gram ekmek fiyatını 17,5 lira, 230 gram ekmek fiyatını da 20 lira olarak güncellemek zorunda kaldık” dedi.
Federasyon Genel Merkezi’nde düzenlenen toplantıda konuşan Balcı, 2025 Ağustos’tan bu yana ekmek fiyatlarında değişiklik yapılmadığını ve bu süreçte Türkiye genelinde kilogram fiyatının 75 liranın üzerine çıkmadığını hatırlattı.
Bugünden itibaren birçok ilde geçerli olacak yeni tarifeye göre, ekmek fiyatlarında yaklaşık yüzde 16’lık artış yapıldığını belirten Balcı, bu artışın asgari ücretteki yükseliş, un fiyatındaki yaklaşık yüzde 45 artış ve işletme giderlerindeki yüzde 30’luk yükselişten kaynaklandığını ifade etti.
15 AYDA YÜZDE 39 ARTIŞ
Balcı, Ocak 2025’te kilogram fiyatının 62,5 lira olduğunu, bugün gelinen noktada ise 15 ayda ekmek fiyatının yüzde 39 arttığını söyledi.
Ayrıca Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre 14 aylık enflasyonun yüzde 38,69 olduğunu hatırlatan Balcı, ekmek fiyatındaki artışın enflasyonla paralel olduğunu vurguladı.
Un fiyatlarının yüzde 45-50 seviyesinde artmasının kabul edilemez olduğunu dile getiren Balcı, un sanayicilerinin de aynı hassasiyeti göstermesi gerektiğini söyledi.
Yeni fiyatların Ankara, İstanbul, İzmir, Bursa, Kocaeli başta olmak üzere birçok ilde uygulanmaya başladığını belirten Balcı, fırıncı esnafının enflasyonla mücadelede sorumluluk aldığını ifade etti.
ZİNCİR MARKETLERE UYARI
Balcı, zincir marketlerin iade ettiği ekmeklerin maliyetleri artırdığını belirterek, bu konuda düzenleme yapılması gerektiğini söyledi.
Ayrıca, fırınlara yakın bölgelerde zincir marketlerde ekmek satışının sınırlandırılması yönünde Ticaret ve Tarım ve Orman Bakanlıkları ile çalışmaların sürdüğünü kaydetti.
