Tokat'ın Coğrafi İşaretli Narince Bağ Yaprağında Hasat Zamani
Tokat'ta coğrafi işaretli "Narince" bağ yaprağının hasadı hız kesmeden devam ediyor. Türkiye'nin önde gelen tarım bölgelerinden biri olan Tokat, bu özel yaprağın üretimiyle hem yurt içi piyasada hem de uluslararası arenada dikkat çekiyor.
Bağ Yaprağının Önemi ve Üretim Hedefleri
Tokat Ziraat Odaları İl Koordinatörü Arif Yılmaz Köksal, il genelinde bağ yaprağı hasadının sürdüğünü belirtti. Köksal, "Coğrafi işaretli yaprağımızda ikinci hasadı yapıyoruz. Yaprak hasadında genel olarak kadınlar çalışıyor. İl genelinde 1500 kadın işçimiz yaprak hasadı yapıyor. Bu yıl 30 bin ton üretim hedefliyoruz," dedi.
Ekonomik Katkı ve İşçi Gücü
Yaklaşık 10 bin ailenin geçimini bu sektörle sağladığını ifade eden Köksal, "Bu sektörden yaklaşık 1000 tondan fazla yaprağı Almanya, Belçika, Hollanda ve Fransa gibi ülkelere ihraç ediyoruz," açıklamasında bulundu.
Üreticilerin Yaşadığı Zorluklar
Gökçeli beldesinde yaprak üreticisi Murat Demirel de bu alanda 20 yıldır çalıştığını paylaşarak, "Bağlar nisan ayında yaşanan zirai dondan etkilendi ama şimdi çok güzel oldu. Benim 60 dönümlük bağım var ve 30 ton civarında yaprak bekliyorum," dedi.
Fiyatlar ve Çalışma Koşulları
Demirel, yaprağın kilogram fiyatının 140 ila 170 lira aralığında değiştiğini ve yüksek maliyetlerin sektörün en büyük sıkıntılarından biri olduğunu belirtti. "Bir işçi günde 30 kilogram yaprak topluyor. Bir işçinin maliyeti günlük 1000 lira," şeklinde açıklamalarda bulundu.
İşçi Tecrübeleri ve Gözlemleri
Uzun yıllardır yaprak toplayan Nahide Aslan, "Sabah saat 05.00 gibi başlıyoruz yaprak toplamaya, 12.00'de bırakıyoruz işi. 35 kadın bağda yaprak topluyoruz, yeri geliyor 40 kişi oluyoruz," şeklinde deneyimlerini paylaştı.
Sonuç ve Gelecekteki Beklentiler
Tokat'ın "Narince" bağ yaprağı, hem yerel ekonomiye katkılarıyla hem de uluslararası pazarda Türk tarım ürünlerinin yerini güçlendirmesiyle dikkat çekiyor. Üretimin artması, gelecekte daha fazla ihracat ve ekonomik güçlenme anlamına geliyor.
