Kocaeli'de Kuraklıkta Bile Bereketli Hasat: Biberiyeye Yoğun İlgi
Son yıllarda tıbbi ve aromatik bitki üretiminde Türkiye'nin önemli merkezlerinden biri haline gelen Kocaeli'de, kuraklığa rağmen yüksek verim beklenen biberiye hasadı başladı. Kocaeli Büyükşehir Belediyesi'nin 2020 yılında hayata geçirdiği Tıbbi ve Aromatik Bitki Yetiştiriciliği Projesi (TABİP) kapsamında kentte yaklaşık 1000 dönüm alanda biberiye, nane, melisa ve kekik üretimi yapılıyor.
Kuraklığa Rağmen Yüksek Verim
Kocaeli'nin biberiye üretiminde "Türkiye'nin en büyük konvansiyonel üretim merkezi" haline gelmesi, projenin en dikkat çekici başarılarından biri. Bu yıl yaşanan kuraklık koşullarına rağmen, yetkililer %20 rekolte artışı beklediklerini ve yaklaşık 200 ton ürün hedeflediklerini belirtiyor. Sabah saatlerinde tarlada başlayan hasat, İzmit'teki distilasyon tesisine gönderilerek burada uçucu yağ elde edilmesiyle devam ediyor.
Çiftçinin Üzerindeki Yük Hafifletiliyor
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi iştiraki Sekapark AŞ'nin genel müdürü Bayram Karakuş, projeyle çiftçilere büyük destek sağladıklarını vurguluyor. Ferah ve katma değerli üretim hedefleyen proje, çiftçi üzerindeki ağır iş yükünü belediyenin üstlenmesini sağlıyor. Sulama ve bakım gibi işlemleri çiftçiler üstlenirken, daha zorlu işlerin, ürünlerin dikim ve hasat gibi, belediye tarafından yapıldığı ifade ediliyor.
İhracat ve İç Piyasada Hedefler Büyüyor
Karakuş, elde edilen uçucu yağların ve özütlerin büyük ölçüde kozmetik ve gıda sanayisine satıldığını dile getiriyor. Ayrıca, yerel markalar tarafından üretilen pek çok ürün, dijital platformlarda alıcılarını buluyor. Hedef, bu ürünlerin katma değerini artırmak için ihracat kapasitesini daha da genişletmek. Şimdiden Balkan ülkelerine ve Gürcistan'a ihracat gerçekleştirilmiş durumda.
Organik ve Sürdürülebilir Tarım
TABİP projesi, organik tarım yönetmeliğine uygun şekilde sürdürülen belki de tek konvansiyonel projelerden biri olarak öne çıkıyor. Pestisit kullanılmadan yaklaşık 1000 dekar alanda yürütülen üretim, geleneksel yöntemlerle elde edilen ürünlerden farklı olarak yüksek verimlilik sunuyor. Üretimde sürdürülebilirliğin esas alındığı bu model, Türkiye'de birçok yere örnek teşkil edebilir.
