Bulgaristan'ın Turistik Sektörünü Canlandıracak Hamle: GastroAkademi İş Başında
Trakya Kalkınma Ajansı tarafından 2022'de kurulan GastroAkademi Eğitim Mutfağı, Bulgaristan'ın turistik sektörüne önemli katkılarda bulunacak. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı’ndan alınan destekle faaliyete geçen akademi, Edirne'de eğitimlerini sürdürüyor ve uluslararası bir alana açılmaya hazırlanıyor.
GastroAkademi ve Burgaz İşbirliği
Geçtiğimiz günlerde Edirne Ticaret ve Sanayi Odasında (ETSO) düzenlenen toplantıda, Bulgaristan’ın Burgaz Ticaret ve Sanayi Odası ile stratejik bir işbirliği protokolü imzalandı. Bu işbirliğiyle yaklaşık 30 kursiyer, Bulgaristan’ın turistik kenti Burgaz'da sezonluk çalışma imkanı bulacak.
Eğitim ve İstihdam Fırsatları
ETSO Yönetim Kurulu Başkanı Sezai Irmak, bu işbirliğinin gençlere yeni istihdam alanları sunduğunu belirtti. Kurslarını başarıyla tamamlayan aşçı, aşçı yardımcısı ve garsonlar, Burgaz'da otellerde ve restoranlarda istihdam edilecek. Irmak, "Bu anlaşma, katılımcılarımıza hem iş garantisi sağlıyor hem de uluslararası mesleki deneyim katıyor," diye konuştu.
Bölgesel ve Kültürel Güçlenme
Protokolün yalnızca ekonomik değil, kültürel ve sosyal bağları da kuvvetlendireceğine dikkat çekildi. Edirne ve Burgaz arasındaki ilişkilerin güçlenmesi, hem iki kent hem de iki ülke için büyük bir avantaj sunuyor.
Trakya'nın Gastronomi Gücünü Ortaya Çıkarmak
Protokolün bir diğer parçası olan Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin, bölgenin gastronomi alanındaki potansiyelini ortaya çıkarmak için de çalışmalar yürütüldüğünü ifade etti. Şahin, "Trakya'nın gastronomik zenginliğini tanıtmak ve bunun üzerine çalışacak kalifiye personel yetiştirmek çok önemli," dedi.
Bulgaristan Edirne Başkonsolosu Radoslava Kafedzhiyska ise bu tür işbirliklerini desteklediklerini ve protokolün iki taraf için de büyük değer taşıdığını belirtti. Eğitimler ocak ayında başlayacak ve başarılı kursiyerler mayıs ayında işbaşı yapacak.
