pratik mutfak sırları HABERLERİ

Lokantalardaki gibi lokum kıvamında tavuk göğsü pişirmenin bilinmeyen basit tekniği

Akşam yemeğine ne pişirsem diyenler için 15 dakikada hazır 5 pratik tarif

Lokantalardaki gibi lokum kıvamında tavuk göğsü pişirmenin bilinmeyen basit tekniği

Yaz aylarının vazgeçilmezi olan tavuk göğsünü kurutmadan pişirmek, ev mutfaklarında sıklıkla zorlanılan bir konudur. Ancak Asya mutfağında yıllardır kullanılan ve "velveting" olarak bilinen basit bir marinasyon tekniğiyle lokum kıvamında etler hazırlamak mümkündür. Nişasta veya kabartma tozu kullanılarak uygulanan bu yöntem, tavuğun kendi suyunu içine hapsederek her lokmada sulu ve yumuşak bir doku sunuyor.

Akşam yemeğine ne pişirsem diyenler için 15 dakikada hazır 5 pratik tarif

Günün yorgunluğu üzerinizdeyken mutfakta saatler geçirmek bazen imkansız görünebilir. Ancak doğru malzemeler ve birkaç küçük mutfak sırrıyla, sadece 15 dakikada restoran kalitesinde bir sofra kurmanız mümkün. Hem sağlıklı hem de pratik bu önerilerle akşam yemeği telaşına son veriyoruz!

Tüm haberler gösteriliyor (2 haber)