İslahiye Biberi HABERLERİ

Aroması ayrı lezzeti ayrı: 'Kırmızı altın' dünyaya açıldı

Gaziantep’in bereketli topraklarında yetişen ve rengiyle aromasıyla sofralara damga vuran İslahiye biberi, sadece mutfakları değil, ilçenin ekonomisini de ısıtıyor. Yöre halkının “kırmızı altın” diye andığı tescilli pul biber, tarladan fabrikaya uzanan emeğin ardından bugün 60 ülkenin mutfağına girerek İslahiye’nin adını dünyaya taşıyor.